一、豬應(yīng)激綜合癥的原因

1、環(huán)境因素：受飼養(yǎng)管理中一些不良環(huán)境因素的刺激，為了提高激反應(yīng)，提高身體對內(nèi)外環(huán)境的適應(yīng)，常見應(yīng)激反應(yīng)的應(yīng)激原包括感染、創(chuàng)傷、中毒、高溫、噪音、運輸、饑餓、缺氧、新分組、運輸、交配、生育等，這些應(yīng)激原刺激機(jī)體，使機(jī)體垂體——腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)引起特異性障礙與非特異性的防御反應(yīng)，產(chǎn)生應(yīng)激綜合癥。

2、遺傳因素：瘦肉型、肌肉豐滿、腿短、身體結(jié)實的豬最常發(fā)生，如皮特蘭豬、波中豬、蘭德瑞斯的一些品種豬，紅細(xì)胞抗原為h系統(tǒng)血型的豬也多為應(yīng)激易感豬。易感豬容易受到驚嚇，管教困難，肌肉和尾部顫抖。

二、豬應(yīng)激綜合癥的癥狀

1、猝死性應(yīng)激綜合癥：運輸、預(yù)防注射、配種、生育等多發(fā)生在受到強(qiáng)應(yīng)激原刺激時，沒有臨時疾病突然死亡。死后病變不明顯。

2、惡性高熱綜合癥：體溫過高，皮膚變紅，出現(xiàn)紫斑，粘膜發(fā)青，全身發(fā)抖，肌肉僵硬，呼吸困難，心跳過快，速度過快，心律不齊直至死亡。死后尸體僵硬，尸體腐爛比正?？欤瑑?nèi)臟充血，心包積液，肺充血，浮腫。這種病多發(fā)于擁擠和炎熱的季節(jié)，此時死亡更加嚴(yán)重。

3、急性背肌壞死癥：蘭德瑞斯豬多發(fā)生，應(yīng)激后急性綜合癥持續(xù)約2周時，豬背肌腫脹疼痛，棘突拱起或側(cè)彎，不愿移動位置。腫痛消退后，病肌萎縮，脊椎棘突出，突出，幾個月后在一定程度上再生。

4、白豬肉癥：病豬最初尾部迅速顫抖，全身強(qiáng)烈拘束肌肉僵硬，皮膚形狀不規(guī)則的蒼白區(qū)和紅斑區(qū)變成深藍(lán)色。呼吸困難，張開嘴呼吸，體溫上升，虛脫而死。死后立即僵尸，關(guān)節(jié)不能屈伸，剖腹檢查顯示肌肉蒼白、柔軟、水分滲出的特征。死后45min肌肉溫度仍在40℃，pH低于6，正常豬肉pH高于6。這與死后糖原過度分解和乳酸產(chǎn)生有關(guān)，肉pH迅速下降，色素脫失和水的結(jié)合力下降。這種肉不易保存，烹飪加工質(zhì)量差。有些豬肉的顏色比正常的暗紅色，被稱為“黑硬干豬肉”（DFD豬肉），這種情況多見于長途運輸中饑餓的豬。

5、胃潰瘍型：豬受到應(yīng)激作用，胃泌素分泌旺盛，自身消化，胃粘膜糜爛和潰瘍。急性病例，外表發(fā)育良好，易嘔吐，胃內(nèi)容物帶血，糞便呈煤焦油狀。有的胃內(nèi)大出血，體溫下降，粘膜和體表皮膚蒼白，突然死亡。慢性病例，食欲不振，體弱，行動遲鈍，有時腹痛，弓背伏地，排出暗褐色糞便。胃壁穿孔時，繼發(fā)性腹膜炎死亡。有些豬在屠宰時才發(fā)現(xiàn)胃潰瘍。

6、急性腸炎浮腫型：臨時診斷中常見的小豬腹瀉、豬浮腫病等，多由大腸桿菌引起，與應(yīng)激反應(yīng)有關(guān)。在壓力過程中，機(jī)體防衛(wèi)功能下降，大腸桿菌成為條件的原因，引起了非特異性炎性病理過程。

7、慢性應(yīng)激綜合征：應(yīng)激原強(qiáng)度小，持續(xù)或間斷反復(fù)反應(yīng)輕微，容易被忽視。事實上，它們內(nèi)形成了不良的累積效果，生產(chǎn)性能下降，防衛(wèi)功能減弱，繼發(fā)感染容易引起各種疾病。其生前的血液生化變化，為血清乳酸升高、pH降低、肌酸磷酸激酶活性升高。

三、豬應(yīng)激綜合征的預(yù)防和治療

1、治療：原則是鎮(zhèn)靜補充皮質(zhì)激素，首先轉(zhuǎn)移到非壓力環(huán)境中，用冷水噴灑皮膚。癥狀輕微的豬可以自行恢復(fù)，但皮膚發(fā)紫，肌肉僵硬的豬必須使用鎮(zhèn)靜劑、皮質(zhì)激素和抗壓藥物。選擇鹽酸氯丙嗪作為鎮(zhèn)靜劑，劑量為1-2毫克/公斤。一次注射肌肉或穩(wěn)定1-7毫克/公斤體重，一次注射肌肉。還可以選擇維生素c、硒酸鈉維生素e合劑、鹽酸苯海拉明、水楊酸鈉等。使用抗生素可以防止繼發(fā)性感染，靜脈注射5%的碳酸氫鈉溶液可以防止酸中毒。

2、預(yù)防

（1）加強(qiáng)遺傳育種繁殖，通過氟化物試驗和肌酸磷酸酶活性檢測和血型鑒定，逐漸淘汰應(yīng)激易感豬。

（2）盡量減少飼養(yǎng)管理等各方面的應(yīng)激因素對豬產(chǎn)生壓迫感而生病。如改善飼養(yǎng)管理，減少各種噪音，避免過冷或過熱、潮濕、擁擠，減少驅(qū)趕、抓捕、麻醉等各種刺激。運輸時避免擁擠、過熱，屠宰前避免驅(qū)趕和用電棒刺激豬。應(yīng)激發(fā)生前，使用鎮(zhèn)靜劑氯丙嗪、穩(wěn)定等補充硒和維生素e，降低應(yīng)激發(fā)生的死亡率。