每到農(nóng)作物收獲時節(jié)，經(jīng)常會有農(nóng)產(chǎn)品價格低、農(nóng)戶虧本的報道出現(xiàn)。但是，近日有報道說，廣東同一個縣域內(nèi)，菠蘿的價格卻能相差60倍。便宜的菠蘿沒人買，貴的菠蘿反而供不應求。

菠蘿是我國南方夏天的高產(chǎn)水果。海南、廣東等地都有種植。雖說集中上市，低價是正常的，不過也有例外。有媒體調查發(fā)現(xiàn)，在廣東徐聞縣，有農(nóng)戶的菠蘿賣給工廠的價格僅僅是0.18元每斤。同時，當?shù)匾粋€農(nóng)場的菠蘿每斤價格卻能賣到每斤3到4元，與普通菠蘿有60倍價格差，卻依然供不應求。

高價菠蘿的秘密有兩個，一個是品質，一個是銷售渠道有保障。

先說品質。好的品質，靠的是品種、種植、管理等方面的突破。徐聞縣是菠蘿種植大縣。從十九世紀二十年代開始，就開始了菠蘿的種植。不過一百多年過去了，大部分種植的還是當年從巴厘島引進的品種。而高價菠蘿則是從臺灣剛剛引進的新品種，口感更好。而在種植方面，農(nóng)場采用的是有機肥、水肥一體化技術，更加精準。在種植管理層面，農(nóng)場采用了“催花”“點果”的新技術。另外，傳統(tǒng)種植的巴厘菠蘿種下后，大多靠天吃飯；而農(nóng)場則安裝噴灌設施，保證水分。

在銷售上。當?shù)剞r(nóng)民絕大多數(shù)的銷售方式，是等收購商到地里來收購，或自己采摘后，運到交易市場等人來買。而農(nóng)場的銷售渠道豐富得多。大客戶、電商、零散銷售，都能賣掉菠蘿。

今年徐聞本地農(nóng)民種植的巴厘島菠蘿大多每畝虧本千元以上，而新品種每畝利潤達8000多元。

說到本質，能賣到高價，這個農(nóng)場打破了種植的“慣性”和“惰性”。對于分散的個體農(nóng)戶而言，未知的風險和數(shù)十年形成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習慣以及惰性，是一道巨大的難關，也是首先必須邁過的一道高坎。以徐聞菠蘿為例，很多農(nóng)民并不是不知道“臺農(nóng)17號”“金菠蘿”等新品種，但最后卻依舊選擇接著種老品種，惰性大、眼界窄、技術弱是主要原因。

農(nóng)戶選擇拒絕改變，也有他們的理由。

一是新品種投入太高；二是新品種產(chǎn)量不高；三是種植麻煩。

農(nóng)民的擔憂，也顯示出市場信息渠道缺乏、相關扶持保障措施的不到位等現(xiàn)實問題。

因此，破解農(nóng)產(chǎn)品集中上市滯銷的問題，需要解決的是兩個方面的問題。一方面，農(nóng)民朋友的經(jīng)驗固然可貴，更要敢于改變與創(chuàng)新，敢于嘗試新技術、新方法。當然，嘗試都面臨著風險，這就需要政府相關部門的服務和保障措施進一步跟進。為農(nóng)戶提供技術支持和資金扶持。內(nèi)外因素形成合力，讓農(nóng)民朋友的農(nóng)產(chǎn)品都能賣上好價錢。

菠蘿有哪些品種？

（1）皇后類

皇后類主要特點是植株中等大，葉緣有刺，花淺紫紅色，果皮黃色，果眼深，小果突起，果肉黃色至深黃色，風味較甜，纖維少，果實加工制罐和鮮食均好。栽培品種有皇后、金皇后、“菲律賓”（巴厘）、納塔爾、神灣、魯比等。

“菲律賓”為廣西目前的主栽品種，該品種生長勢強，葉綠色，葉背有白粉，葉面彩帶明顯，葉緣有刺。吸芽一般有2～3個，頂芽較卡因種和西班牙種小。4月開花，花淡紫色。果形端正，圓筒形，中等大，6～7月成熟（正造果）。果肉黃色，質地爽脆，纖維少，風味香甜，品質上等。該品種適應性強。比較抗旱耐寒，且能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實也比較耐貯運。缺點是：葉緣有刺，田間管理不方便；果眼比較深，加工成品率比卡因種低。

（2）卡因類

卡因類主要特點是植株高大、直立，葉緣無刺或近尖端有少許刺，果形大，長圓筒形，果皮橙黃至古銅色；果眼扁平而淺；果肉淡黃至黃色；風味甜，中等酸，纖維柔軟而韌，多汁；果實制罐加工性狀好。栽培品種有無刺卡因（“夏威夷”、“沙撈越”）、臺鳳、希路等。無刺卡因種植株高大健壯，葉肉厚，濃綠；葉面彩帶明顯，白粉比較少，吸芽萌發(fā)遲，只有1～2個。平均果重1.0～2.0千克。7～8月成熟。適宜罐藏加工，成呂率高。對肥水要求較高，抗病能力較差，果實容易受烈日灼傷，不耐貯運。

（3）西班牙類

西班牙類為有刺和無刺土種，植株中等大；稍開張，葉片長且寬，葉色淡綠帶紅；花瓣艷紅色。果形中等大，果眼平，果眼特深，果皮深橙和黃紅色；果肉深黃至白色；肉質粗，纖維多；風味芳香帶酸；果實耐貯運，加工制罐好。吸芽4～5個，托芽7～8個，耐霜寒能力最弱。主要品種有西班牙、土種、新加坡罐用種、卡比宗那等。目前除小生產(chǎn)和科研單位保存有此類品種外，大田生產(chǎn)基本上已淘汰。