油菜大家可能都吃過，知道它是營養(yǎng)價值極高的綠色蔬菜，今天為大家介紹的油菜苗，也是油菜的一種，它的口感比常見油菜更嫩，滋味更好，能涼拌也能炒食或者做湯，人們食用油菜苗不但能品嘗到它的誘人滋味還能保健身體預防疾病。
油菜苗的功效與作用
1、預防高血脂
人們食用油菜苗能預防高血脂，它是一種低脂低熱量的綠色蔬菜，能加快人體內脂肪分解和代謝，并能抑制人體對脂肪和熱量的吸收，它還能凈化血液，可清理血液中的膽固醇，能防止血脂升高，也能避免人體因血脂過高而出現(xiàn)其他疾病。
2、預防緩解便秘
人們多吃油菜苗還能預防緩解便秘，它含有大量的植物纖維素，這些纖維素進入人體后能吸水膨脹，到產(chǎn)生溫和刺激，能促進腸道蠕動，也能軟化大便，可維持大便通暢，能預防便秘也能讓人們出現(xiàn)的便秘癥狀減輕。
3、美容養(yǎng)顏
油菜苗還是一種能美容養(yǎng)顏的綠色蔬菜，因為這種蔬菜中不但含有葉綠素，還含有豐富維生素c和胡蘿卜素，以及多種對人體有益的氨基酸，這些物質能作用于人類的皮膚，可提高皮膚細胞活性能，能讓人們膚質變好也能放慢人類皮膚的衰老速度。
4、減肥瘦身
油菜苗還是一種能減肥瘦身的綠色蔬菜，因為它低脂低熱量，但營養(yǎng)豐富，人們吃了它以后可滿足身體正常代謝對不同營養(yǎng)的需要，而且能加快身體內多余脂肪燃燒和代謝能減少身體對熱量的攝入，經(jīng)常食用能讓體重明顯減輕，會讓身材變得越來越苗條。
上面為大家介紹了油菜苗的功效與作用，能讓大家知道吃油菜苗的好處有哪些，今后大家能更放心的去吃油菜苗，但油菜苗性質略寒，那些經(jīng)常腹瀉便溏的人不能多吃，不然會讓腹瀉癥狀加重，會危害人們的身體健康。
