花生是人們經(jīng)常會吃的一種家常食材，它可以煮著吃炸著吃，還可以用來炸花生油，更可以制成花生碎，以后更容易使用，其實(shí)把花生用水煮的是是他最健康最簡單的一種吃法，而且能讓它發(fā)揮特別好的養(yǎng)生功效，下面是對水煮花生功效與作用的具體介紹，有興趣的人可以重點(diǎn)了解一下。
水煮花生的功效與作用
1、提高大腦功能
平時人們吃水煮花生能吸收十幾種對人體有益的氨基酸，特別是內(nèi)氨酸的含量比較高，還還有一些天安門冬氨酸和谷氨酸，這些氨基酸能直接作用于人類大腦，可增強(qiáng)人類大腦功能并能促進(jìn)智力發(fā)育經(jīng)常食用還能提高人們的記憶力。
2、延緩衰老
延緩衰老，放慢人體衰老速度是水煮花生最重要的功效，因?yàn)樗蠡ㄉ泻胸S富兒茶素和泌尿元素硒，這些物質(zhì)都是天然的抗衰老成分，而它含有的內(nèi)氨酸在被人體吸收后也能放慢人體衰老速度，所以平時人們經(jīng)常吃水煮花生能提高身體的抗衰老能力也能延年益壽。
3、潤肺止咳
多吃水煮花生，還能起到潤肺止咳的重要作用，因?yàn)楸凰蠡ㄉ泻胸S富的脂肪油，而且性質(zhì)溫和，它被人體吸收后能滋陰潤肺，也能化痰止咳，可維持人力呼吸系統(tǒng)功能穩(wěn)定，它對人類出現(xiàn)了咳嗽痰多和氣喘等癥都有明顯調(diào)理作用。
4、補(bǔ)益氣血
人們吃水煮花生能補(bǔ)益氣血，可提高身體造血功能，它對人體經(jīng)常出現(xiàn)的氣血虧損有特別好的調(diào)理作用，另外女人在生小孩以后多吃些水煮花生，還能促進(jìn)乳汁分泌，能防止她們出現(xiàn)乳汁不足，也能讓女人產(chǎn)后出現(xiàn)的產(chǎn)后無奶很快好轉(zhuǎn)。
水煮花生的功效與作用還有很多，它對人類的心血管還有明顯保護(hù)作用，而且能提高人的心臟功能，也能促進(jìn)人體生長發(fā)育，它對維持人體健康有很明顯的好處，適合人們在平時生活中經(jīng)常食用它。
