冬瓜早熟栽培技術是一項源于實踐，經(jīng)改良后應用于實踐的實用技術。通過低架，種植密度（每畝500窩）大幅度提高，產(chǎn)量比匍匐冬瓜（平均畝產(chǎn)6000公斤以上）大幅度提高；既可以節(jié)省大量的腳手架材料和勞動力，降低生產(chǎn)成本，又可以充分利用其他苦菜的廢料，緩解竹子與苦菜之間的緊張關系；采用地膜覆蓋、支架等栽培措施，比地瓜提前10天左右上市，早期產(chǎn)量大幅度提高，經(jīng)濟效益顯著提高。

品種選擇

選用抗逆性強、品質好、產(chǎn)量高、符合重慶消費習慣的綠皮或黑皮冬瓜，如廣東綠皮冬瓜、廣西玉林石瓜、青雜1號、青雜2號等。

培育壯苗

冬瓜生長期較長，果實期在炎熱的夏季。為了早熟、早上市，提高經(jīng)濟效益，一般在保護地春季育苗。苗床必須選擇干燥、背風、向陽、肥沃、疏松、易保溫的地塊。一般在3月上旬和中旬播種（最早在2月下旬可在電溫床上育苗）。播種前20天，應在苗床上施用足夠的腐熟有機肥。一般每畝施用3000公斤有機肥。苗床應翻平，地膜覆蓋，夜間用草籽覆蓋保暖，盡量提高床上溫度。播種前應進行選種、干燥、消毒和浸種。

浸種消毒

溫湯浸種：將種子放入50-55℃的溫水中，保持水溫10分鐘，然后連續(xù)攪拌，使水溫低于30℃。之后，將種子洗凈，用水浸泡18-24小時。

用熱水燙種子：將種子放入70-85℃ 熱水，快速攪拌，高溫1-2分鐘后，時間不宜過長，以免燙傷種子），注入冷水使水溫降至30℃，再將種子浸泡18-24小時，取出促進發(fā)芽。

藥劑消毒：藥劑消毒分為粉劑拌種和液體浸種。用3‰80%炭疽復梅可濕性粉劑拌種，可與干籽或浸種混合，防治冬瓜炭疽?。挥?‰50%福美雙可濕性粉劑拌種可防治冬瓜枯萎病。在藥液中浸種時，可先用水浸種5-6小時，再將種子浸泡在藥液中，按規(guī)定時間消毒，撈出后立即用水沖洗發(fā)芽播種。為防治冬瓜枯萎病、炭疽病、枯萎病、白粉病、枯萎病和霜霉病，可將冬瓜種子用3%漂白粉浸泡30～60分鐘，25%瑞都粉浸泡800次，浸泡2小時，或用0.1%～0.2%高錳酸鉀浸泡30分鐘。在對藥劑進行消毒時，一定要注意藥劑的浸泡時間和濃度，并對其進行清洗，防止藥害的發(fā)生。

加速發(fā)芽

浸種后，清洗數(shù)次，表皮稍干，不粘手時用紗布或麻袋布包好，放入發(fā)芽箱或其他保溫炕、煙道等處，溫度保持在30-35℃℃. 為使種子內(nèi)外層溫度一致，每天應翻一次，種子過干時應及時噴灑。在適宜的水、溫、氣條件下，多數(shù)種子胚根突破，種皮外露，4～5天即可播種。

播種

冬瓜應該放在營養(yǎng)碗里。早春要選擇“冷尾暖頭”的晴暖天氣播種，以提高地溫，促進苗木快速出苗。用紙或塑料管制成直徑10厘米、高10厘米的育苗缽，盛滿營養(yǎng)土，置于苗床內(nèi)。每碗播種2-3粒種子，然后覆蓋1厘米厚的“石粟”或細土。澆足底水，覆蓋地膜，保持水分，提高地溫。當幼苗出苗時，地膜就被除去了。播種后，苗床要密封，晚上要蓋好種子保暖。溫度應保持在30-35度℃ 4-5天。大部分苗木出土時，應采取適當通風措施，使苗床溫度降至25～30℃℃ 防止幼苗過度生長。

苗期溫度管理

從播種到子葉展開，床溫應保持在30～35℃白天不低于15℃ 在晚上；從子葉展開到移栽初期，苗床溫度應逐漸降低，25～30℃白天不少于13℃ 在晚上；播種前10-15天（二葉一心期），應控制苗床低溫，加強通風，抑制苗木過快生長。溫度應控制在26-28度℃ 白天和10-13℃ 在晚上；播種前6-10天（三葉一心期），應繼續(xù)降低苗床溫度，鍛煉苗木，增強苗木的抗逆性。22-26 ℃ 白天和10-15℃ 在晚上；播種前4-5天（四葉一心期），應將苗床保溫層全部拆除，并將苗木晝夜完全暴露在露地中，鍛煉和提高苗木適應露地氣候條件的能力。苗床的溫度調節(jié)主要通過掀開保溫蓋的蓋子來實現(xiàn)。白天封膜，減少通氣量，苗床溫度升高；晚上及時在苗床上覆蓋草木等保溫覆蓋物，也有利于提高苗床溫度。相反，苗床溫度下降。

苗期濕度與光照管理

冬瓜早春育苗時，苗床濕度宜干宜濕。如果土壤不太干，就不需要澆水。過量澆水不僅會降低地溫，影響根系發(fā)育，而且會誘發(fā)苗木陷坑和枯枝病的發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)土壤干燥，早晨澆水，澆完后立即封好塑料膜，提高地溫，中、下午氣溫較高時通風排濕，嚴防夜間床內(nèi)濕度過大。要想培育壯苗，必須定期清洗塑料薄膜，提高透明度，改善光照條件。

苗期病害防治

除降低苗床濕度、提高溫度外，還可在畦面噴灑干草木灰作一定防治，或噴75%百菌清可濕性粉劑700-800次防治。

合理密植

為了在晚春保暖御寒，我們可以在塑料薄膜上蓋上小拱棚。一般在3月下旬至4月中旬種植，晴天下午進行，有充足的水分供生根。行距1.33m× 1米（單車）或2米× 66米（每箱雙排），每畝500窩，每窩2株。

現(xiàn)場管理

1、肥水管理

冬瓜生長期長，根系吸收能力強。在肥水管理中，應重施基肥，分期合理追肥。一般每畝基肥施2500-3000公斤的糞肥或堆肥和40公斤的復合肥或復合肥，然后與土壤充分混合。追肥的原則是前輕后重，前輕后厚。苗期以輕肥水為主，添加5kg尿素或10kg復合肥；在開花期，施用濃糞水和10～15kg復合肥；當?shù)谝粋€瓜重1公斤左右時，要大力施肥和澆水，每畝要加20公斤的復合肥。在結果期中期，可以停止追肥。

2、設備調整

合理的植物調整是高產(chǎn)的關鍵。坐前要摘下所有的旁藤，用主藤作瓜；當?shù)谝粋€甜瓜收獲時，可以使用主蔓或2-3個側蔓。

3、建立一個簡短的框架

立架的方法是在兩排之間搭一個高約70厘米的“人”形短架，把藤蔓拉到架上，使瓜剛好支撐住。為了促進不定根的生長，增加吸收面積，將基部無雌花的莖、藤按一定方向盤繞壓入土壤中。

4、保存鮮花和水果

為提高結實率，應采用人工授粉；2,4-D（100mg/kg）可在開花期保存花果；待瓜穩(wěn)定后，一定要拉到低架上提瓜。

病蟲害防治

冬瓜的主要病害是枯萎病和枯萎病。根據(jù)無害化生產(chǎn)的要求，采用綜合治理方法：輪換3年以上；篩選出廣東青皮等抗病性較強的品種；不部分施氮肥的配方施肥；合理進行化學防治。鐮刀菌枯萎病應采用克枯星和小君威進行根系灌溉；通過交替噴灑錳、鋅、硫酸等來選擇流行病。

主要害蟲為甜瓜、蚜蟲、紅蜘蛛等，應選用敵百蟲、氰戊菊酯、阿米勒、雞翅蟲科等殺蟲劑或殺螨劑進行防治。

及時收獲

6月中下旬可采收上市，比匍匐冬瓜早7-15天。單瓜平均重量在4kg左右時，必須及時采收，才能獲得較高的經(jīng)濟效益。早期產(chǎn)量可達4000公斤，約占總產(chǎn)量的60%。