小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，下面為大家?guī)矸宕?8小麥品種介紹：

峰川18小麥為半冬性品種，幼苗半匍匐，株型緊湊，葉色深綠，葉片上沖，抗倒伏性較好；生育期為228天，株高69.2厘米，畝最大分蘗90.0萬，畝有效穗36.4萬，分蘗成穗率39.9%；穗呈紡錘形，穗粒數為37.8粒，千粒重40.1克。