鱖魚為肉食性魚類，味鮮美，刺少肉多，營養(yǎng)豐富，是上等淡水食用魚類之一。那為什么很少人養(yǎng)鱖魚？
鱖魚為肉食性魚類，餌料以活魚、活蝦為主，飼養(yǎng)成本比較高，所以很少有人養(yǎng)。此外，鱖魚對于養(yǎng)殖環(huán)境要求高，水質(zhì)必須清潔，水中含氧量要達(dá)到一定水平，養(yǎng)殖難度較大。
