夏季大白菜通常在六月到七月播種。這期間天氣炎熱多雨，病蟲害發(fā)生嚴重。栽培應嚴格采取以下措施。為避免十字花科作物連作，選擇了日本夏陽、夏抗50、耐熱白、夏旺等優(yōu)良品種。
施肥方法
播種、深耕和曬太陽是適宜的時間。每畝施用腐熟有機肥3000公斤，25%三元復合肥40-50公斤。田間按2.2M寬挖一溝，溝寬25cm，溝深35cm，每溝有兩道壟，壟底寬85-90cm，壟面寬50-60cm，壟高10-15cm，壟距20-30cm。可溝播或穴播，每壟2行，行距40～45cm，穴距30cm。每畝種子消耗量為150克。如果土壤濕度不好，在壟上開溝或挖洞，然后注入足夠的底水播種，并用1厘米厚的細土覆蓋。出苗前要保持土壤濕潤，確保苗木完整結(jié)實。
施肥澆水后，第三葉期多次間苗，第四葉期按規(guī)格定苗，每畝定苗4000-4500株。分階段上菜。間苗定植后，每畝分別施用稀釋的人畜糞便1000公斤；每畝施尿素20kg，分別在蓮座末期和抽穗初期施用。肥料施在這排的中間。施肥后，對其進行翻耕除草，并對土壤進行適當耕作。夏季氣溫高，水分蒸發(fā)量大，應經(jīng)常澆少量水；如遇大雨，應及時排干。
病害防治
霜霉病、軟腐病、菜粉蝶和斜紋夜蛾是夏白菜的主要病蟲害。為了防止霜霉病的發(fā)生，采用40%7、磷化氫鋁可濕性粉劑200~300倍液體，或50%瑞毒錳鋅可濕性粉劑500~600倍液體噴霧。為防治軟腐病，在發(fā)病初期噴50%Dt可濕性粉劑1000～1200次，或50%亞甲基氧化銅可濕性粉劑600～800次液體噴霧，每7～8天噴1次，防治2～3次。防治卷心菜毛蟲、斜紋夜蛾等害蟲，球前噴25%倍液3倍液500-1000次，或噴2.5%kg/2.5%ml 2.5%溴氰菊酯油。
