紫蘇，別名：桂葉巴、白蘇、赤蘇等；唇形科一年生草本植物。整株葉片壓扁后呈橢圓形，長4～11cm，寬2.5～9cm。先端長尖或尖，基部圓形或寬楔形，邊緣圓鋸齒，兩側紫色或頂部綠色，底部有許多坑狀腺鱗片。葉柄長2-5厘米，紫色或紫綠色，脆。嫩枝紫綠色，節(jié)中有髓，清香刺鼻?，F(xiàn)在我們來看看有機紫蘇的栽培技術。

紫蘇介紹

有機紫蘇是一種一年生中藥。它的種子叫紫蘇，它的莖叫紫蘇莖。紫蘇、紫蘇葉、紫蘇莖可入藥。鮮紫蘇全草可提取紫蘇油，是醫(yī)藥工業(yè)的原料。種子含油率為34%～45%。它可以用作食物或藥物。長期食用紫蘇油對冠心病、高脂血癥有明顯療效。

紫蘇種植方法

有機紫蘇對土壤要求嚴格，在疏松肥沃的中性或微堿性土壤中生長良好。在生產(chǎn)中，種子繁殖分為育苗和直播。為了節(jié)約種子，提高土地復種指數(shù)，常采用移栽育苗。

清明、谷雨季節(jié)，每0.1畝施有機肥500公斤，翻耕，1.5公斤種子撒在地上，壓平、壓實、澆水，7-8天出苗（1.5畝地可種0.1畝苗）。幼苗之間的距離為2-3cm。澆水不應過多，以防止過度生長。夏收后，可按35%的標準在麥茬地直接移栽× 也可以留茬再植。每畝可種植3300-3800株。種植后澆水（通常在下午）。幸存下來后，它被犁過，除草過一次。有機紫蘇開始分枝時生長迅速。每畝可施尿素20-30公斤。芽期施用20kg尿素（或15kg二銨）。在巴魯節(jié)前10-15天停止?jié)菜妥贩剩浞掷霉夂献饔?，提高產(chǎn)量和品質。

紫蘇收獲

葉子和莖在白露節(jié)收獲。比如采種后，將植株下部的大葉去掉（曬干），加強植株管理。當大部分種子在寒露節(jié)成熟時，整株植物就會被割干。種子后的稻草沒有藥用價值，可以單獨當作燃料。一般來說，蘇子的畝產(chǎn)為100-125公斤（目前蘇子的市價為6.5-8元/公斤），高產(chǎn)可達150公斤；畝產(chǎn)200-250公斤。