辣椒灰霉病防治上以“預防為主，治療為輔”，創(chuàng)造不利于辣椒灰霉病發(fā)生而利于辣椒生長的環(huán)境條件，設法采用多種防治措施，綜合控制病害的發(fā)生與危害。

癥狀

灰霉病對辣椒幼苗和成株的葉、莖、花和果實都有危害。當幼苗被感染時，子葉頂端變黃并像水漬一樣收縮。它發(fā)育到心葉并直接到達幼嫩的莖部，導致莖部收縮變薄。整個幼苗很快就折斷枯萎了。它還可以直接侵染下胚軸，并迅速蔓延到整個幼嫩莖。植株黃褐色，倒伏。葉片發(fā)病時，病斑從葉片邊緣向內(nèi)呈“V”形延伸，或在葉表面形成圓形或紡錘形的病斑，最初表現(xiàn)為水漬，然后變?yōu)闇\褐色或黃褐色，有的病斑有較淺的環(huán)線。病葉易干枯，濕度大時可產(chǎn)生淺灰色霉變層。成株的莖病了。病斑先是浸水不規(guī)則，然后變?yōu)榛疑蚝稚２“咴谇o周圍盤旋，上部枝葉枯死。當花器官被感染時，花瓣上會出現(xiàn)褐色或黃褐色的斑點，這些斑點可以相互連接。病害通常從果實的花梗開始，發(fā)病部位的果皮灰白色，軟腐，病斑迅速擴展到整個果實。發(fā)病后，在發(fā)病部位可形成灰白色或灰褐色的霉菌層，在發(fā)病果實或果皮表面可形成黑色顆粒狀菌核。

發(fā)病情況

由平陽霉亞科灰葡萄孢引起的真菌病。病原菌主要在土壤表面或病體上有菌核的表面越冬和消夏，病體內(nèi)的菌絲也能越冬。當溫度和濕度適宜時，菌核萌發(fā)，產(chǎn)生菌絲和分生孢子。孢子通過氣流和雨水傳播。在雨露或高濕度條件下，發(fā)芽管會從傷口、花器官和老化組織侵入。病變部位的新鮮霉菌層可以傳播和再感染。冬春季濕度高、溫度低時易發(fā)生灰霉病。此外，植物密度過大、生長過快、光照不足、植株衰弱等因素都會加速病害的傳播。

防治方法

① 控制溫度和濕度。早晨加強通風，蒸發(fā)地表水，霧化屋頂露水；下午，應延長通風時間，排除濕氣；夜間加強保溫，防止結露過多。適當控制澆水，澆水要在早晨進行，以排出水分。

② 及時清除病體。如發(fā)現(xiàn)病果、病葉、病株，應及時移去，取出田間深埋或焚燒。

③ 化學控制。早期可以通過噴施或噴施來預防。大棚濕度大時，每畝可使用5%百菌清粉塵1000克，晚上大棚關閉時噴灑。在50%濕小時，可用于1500μg粉末量的1500倍，濕潤粉末速度的50%，或25%多菌靈可濕粉末液的500倍，或75%百菌清可濕粉末噴霧的500倍。