中國(guó)的水稻開發(fā)技術(shù)一直令世界驚訝。近年來，出現(xiàn)了海水稻、巨稻、超級(jí)稻、無鎘稻等新品種。水稻種植的這一突破性進(jìn)展已深深引起世界的關(guān)注。當(dāng)然，在新品種備受關(guān)注的同時(shí)，爭(zhēng)議也接踵而至。最有爭(zhēng)議的是海水稻。今天，小編想普及的是海水稻的相關(guān)知識(shí)。很多人都在問海水稻的味道？海稻在海里生長(zhǎng)嗎？海水稻的價(jià)格是多少？

什么是海水稻？海水稻優(yōu)勢(shì)介紹

海水稻的產(chǎn)地在中國(guó)濉溪縣月鎮(zhèn)鎮(zhèn)鹽朝村。海水稻也可以稱為海水稻。之所以這樣稱呼它，是因?yàn)樗且环N形象化的名稱，因?yàn)楹Ｋ臼巧L(zhǎng)在沿海灘涂鹽堿地等地區(qū)的一種特殊水稻。因此，海稻并不是真的在海水中生長(zhǎng)，而是不怕短期浸泡在海水中。

據(jù)了解，世界上有9.5億公頃鹽堿地，其中亞洲有3.2億公頃。我國(guó)有15億畝鹽堿地，其中可利用2.8億畝。如果未來海水稻產(chǎn)量在200-300公斤/畝，糧食產(chǎn)量將增加到數(shù)百億公斤，這意味著可以養(yǎng)活更多的人。

海水稻是一種天然綠色有機(jī)食品，其礦物質(zhì)含量高于普通水稻，可以解決灌溉中的淡水資源問題。

海水稻的顏色和味道怎么樣

海水稻是什么顏色的？許多關(guān)心糧食的種植者都在問這個(gè)問題。其實(shí)，海水米就是海紅米。顧名思義，海水米的顏色是胭脂，為什么是胭脂？相關(guān)專家還表示，紅米的硒含量是普通大米的7.2倍。

海飯是什么味道？據(jù)參加過海水稻試驗(yàn)的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和專家介紹，海水稻的口感比普通大米更甜，沒有海水的咸味。

海水稻畝產(chǎn)多少斤

其實(shí)，海水稻的畝產(chǎn)有一個(gè)發(fā)展過程。早期，海水稻品種多為半成品，畝產(chǎn)只有100公斤左右。當(dāng)時(shí)，如果畝產(chǎn)不超過300公斤，其實(shí)連成本都收不回來。

2016年，在寧波合浦鎮(zhèn)海水稻試種基地，海水稻迎來了第一次豐收，最高產(chǎn)量600公斤/畝，最低產(chǎn)量500公斤/畝。

2017年，青島海稻研究開發(fā)中心海稻栽培首次取得突破，最高產(chǎn)量620.95kg/畝。

海水稻是轉(zhuǎn)基因的嗎

海水稻是轉(zhuǎn)基因的嗎？這可能是海水稻發(fā)展中最具爭(zhēng)議的問題之一。袁隆平院士曾說，海水雜交稻研究采用第三代雜交稻育種技術(shù)，即利用非轉(zhuǎn)基因雄性不育系和非轉(zhuǎn)基因雄性親本進(jìn)行雜交制種，因此，所生產(chǎn)的雜交稻種子也是非轉(zhuǎn)基因品種。

青島市水稻研究開發(fā)中心副主任張國(guó)棟曾說：我們絕對(duì)不是轉(zhuǎn)基因，因?yàn)槲覀兯械钠贩N要想推廣，都必須通過國(guó)家批準(zhǔn)。在水稻領(lǐng)域，國(guó)家還沒有公布任何轉(zhuǎn)基因品種的批復(fù)?！?/p>

海水稻和普通水稻有什么區(qū)別

首先，從外觀上看，海水稻的植株要比普通稻大得多，成熟稻的穗長(zhǎng)約23cm。分離的大米不像普通大米那樣白，而是胭脂紅。

其次，在生長(zhǎng)環(huán)境方面，海稻生長(zhǎng)在濱海鹽堿地，普通水稻生長(zhǎng)在淡水中。

最重要的區(qū)別是味道。由于海水富集能力強(qiáng)，海水稻的硒含量和氨基酸含量均高于普通稻。

哪里可以種海稻

如上所述，海水稻生長(zhǎng)在沿海灘涂等鹽堿地區(qū)。因此，從這個(gè)角度看，我國(guó)目前的鹽堿地主要包括東北松嫩平原鹽堿地、半荒漠內(nèi)陸鹽堿地、東部沿海鹽堿地、黃淮海平原鹽堿地、青海和新疆極度干旱的荒漠鹽堿地。

不過，青島海洋水稻研發(fā)中心副主任張國(guó)棟表示：“我國(guó)沿海灘涂有3500萬畝，但我們的目標(biāo)是把重點(diǎn)放在內(nèi)陸鹽堿地。沿海灘涂將按照國(guó)家灘涂濕地保護(hù)的相關(guān)要求進(jìn)行開發(fā)，這不是重點(diǎn)?！?/p>