冬瓜是我們常吃的蔬菜，無論是炒食還是做湯，味道都很鮮美，受到很多人的喜愛。到了冬瓜上市的季節(jié)，很多人會去購買它。那么怎樣判斷冬瓜可以摘收了呢？摘收時應該注意些什么？
如何判斷冬瓜可以摘收
1.冬瓜的成熟時間一般是在每年的7~8月份，這個時候陽光充足，它的光合作用較強，成熟后它的肉質(zhì)就會軟糯多汁，但是不易儲藏和運輸。所以家里在吃冬瓜的時候，最好等完全成熟后再采摘，而如果是售賣的話，最好提前半個月采摘，這樣冬瓜的儲存時間會更長一些。
2.冬瓜在達到生理成熟后，它上面長有的絨毛會逐漸稀疏，果皮會變成淺綠色，表面布滿蠟粉。這個時候應該及時采收，以免過度成熟后，導致肉質(zhì)變軟，不利于儲藏和運輸。
3.在采收冬瓜的時候，建議大家最好使用剪刀將它剪下來，不要用蠻力撕扯，以免導致瓜蔓被扯傷。冬瓜在儲藏的時候也要輕拿輕放，以免被碰傷，加快冬瓜變質(zhì)。
冬瓜采收注意事項
為了延長上市的時間，獲得更高的經(jīng)濟效益。有很多的種植戶會選擇提前采收，并用合理適當?shù)姆绞綄⒍蟽Σ仄饋?。適合儲藏的冬瓜也是有條件的，一般皮厚的晚熟大型品種適合儲藏。
在入庫之前，應該密閉環(huán)境，進行簡單的消毒。在地面上要擺放甘草，為了防止?jié)L落，種植戶們應該采取文檔的堆疊方式，一般不要超過三層。對于整個儲藏環(huán)境要注意加強通風，應該在一天當中氣溫最高的時候開窗換氣。避免瓜果腐爛。
