大蒜是許多人最喜歡的配料。有些菜看上去很普通，但只要用蒜茸加工，就會成為一道非常美味的菜。我相信喜歡大蒜的人能理解。因此，如何管理大蒜種植，以實現(xiàn)高產(chǎn)？讓我們了解一下。

需水量

大蒜的葉子比較小，大蒜的吸收能力很弱，所以必須做好水分管理。從大蒜播種到苗木生長期間，要保證土壤水分充足，但水分不宜過多。如果水分過多，很容易造成田間漬水，而漬水很容易導(dǎo)致爛根爛母。從出苗到抽薹，大蒜生長很快，對水的需求也會增加，所以需要增加灌溉水量。到了抽薹期，要適當(dāng)減少澆水次數(shù)，避免折斷植株，影響植株生長，降低產(chǎn)量。后期的澆水工作只需根據(jù)大蒜的生長程度和土壤濕度來確定澆水量，并對大蒜的生長環(huán)境進(jìn)行管理。

施肥管理

種植大蒜前，要保證基肥充足。在基肥充足的情況下，大蒜整個生育期追施次數(shù)不應(yīng)少于4次，因為大蒜本身就是一種喜肥作物。第一次追肥是在大蒜長出兩片葉子，且大蒜已開始獨立生長時，根據(jù)幼苗的生長程度，施用適量的追肥農(nóng)家肥。到了春天末，大蒜開始慢慢地變熱，開始變綠。當(dāng)它變綠時，需要追肥，最后兩次追肥是在大蒜抽薹期和抽穗期及時進(jìn)行的。

除草管理

在大蒜發(fā)芽之前，可以用除草劑除草。如果天氣不好，比如干旱多雨，除草劑的效果就會降低，除草的方法可以改為中耕。中耕除草優(yōu)于化學(xué)除草，因為中耕除草不僅能清除田間雜草，還能將更多的養(yǎng)分集中在植物上，還能提高土壤的滲透性，提高大蒜對養(yǎng)分的吸收能力，相對減少藥害的發(fā)生。栽培中要注意不要損傷植株的根系，使根系能更好地生長和延伸，使大蒜能正常生長。

注意事項

激素的使用取決于品種。而且，激素的使用也不利于大蒜的貯藏。大蒜容易發(fā)生病蟲害、腐爛等情況。因此，只有那些在收獲后馬上就可以獲得并且不需要儲藏的品種才可以給予激素，比如二水棗。對激素的使用有一定的要求，當(dāng)大蒜苔尾外露時，后期不能噴施，這樣既能加快大蒜的生長，又能使?fàn)I養(yǎng)成分更加集中，提高大蒜的產(chǎn)量。

以上是大蒜種植的要點，還沒學(xué)會的農(nóng)民來看看，希望大家在今后的種植過程中能獲得高產(chǎn)。