許多葡萄種植者往往忽視了葡萄種植過程中的一個管理階段，即葡萄開花前的管理。要知道，葡萄開花前的這個時期，是葡萄利用樹體儲存的營養(yǎng)進行發(fā)芽、分枝、花芽分化、開花坐果和來年花芽生理分化的基本階段，同時也是一些病蟲害開始危害和大量繁殖的重要時期，因此葡萄開花前的管理十分重要。這里有四個要點，水肥管理、花果、分支管理、病蟲害防治，大家一起來看看吧。

肥水管理

開花前10-15天，每畝施氮磷鉀復合肥30公斤，澆灌花肥，及時松土保墑，提高低溫。開花前一周內(nèi)禁止施肥（灌溉），以減少落花落果。葉面噴施：開花前葉面噴施0.3%硼砂、0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液1-2次。噴施磷酸二氫鉀溶液促進花芽分化，硼砂提高坐果率。

花果管理

疏穗：疏穗一般在有4-6片葉子時進行。結(jié)果枝花穗的選擇和保持指數(shù)為強旺結(jié)果枝每新梢2穗或每新梢3穗；中間有一個新梢和一只耳朵；弱枝無穗，2～3枝無穗。

成穗：開花一周后，先切掉影響花序的小穗，從花序肩部1-2個小穗的頂端掐1/4-1/5的花序。去除病果、畸形果、無籽果、密果，每穗留果粒50-70粒左右。

分支管理

開花前7-10天，根據(jù)花蕾數(shù)量將過密的枝條移去，同側(cè)枝間留15-20厘米長條，每平方米架面留10-12個新梢，每畝留3000-4000個新梢。坐果率較低的品種，如歐美株巨峰，可多留2～3枝。去年冬天，剪枝量大，結(jié)果母枝太長。葡萄在萌發(fā)期應適時適當回縮，使母枝下部的芽眼正常萌發(fā)。如不及時收回，應將上部萌動的枝條擦拭干凈，以免果部上移。

主枝掐梢：多主蔓扇形果枝多采用單枝更新法，每兩年更新一次。當一年生枝距根長約50cm時，應掐粗促熟，為來年結(jié)果枝。巨峰品種生長勢強，坐果率低，花前摘心效果較好。捏得越重，花和水果的掉落就越輕。在花序上掐2-4片葉，控制新梢頂端優(yōu)勢，提高坐果率，然后在次梢上掐葉，以補充葉片營養(yǎng)；其他品種的果枝掐到第三根絲（約1.8米），超過絲后掐3-4片葉子。

二次枝處理：耳下一次枝不留，二次枝全部切除。耳旁及耳上留3-4片葉子，以防曬傷。留一片葉在穗上永久掐，頂部留兩個延長的次枝，長到4-6片葉時反復掐。

病蟲害防治

綠盲蝽是一種必須控制的害蟲。葡萄芽鱗片膨大期，見綠組織時噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2000次或5%小檗堿5000次，綠盲蝽嚴重的果園可在施藥后6天內(nèi)（2～3葉期）再次施藥。當90%以上的花序處于分蘗狀態(tài)時，噴70%甲基托布津800倍+安泰生800倍+瑞丹1500倍。

開花前，由于病害較多，建議用保護性殺菌劑和內(nèi)吸性殺菌劑配合殺螨劑防治紅蜘蛛，以保證開花安全，開花前2-3天，噴50%芐嘧磺隆500倍1500倍，50%原西米酮1000倍，1.5%多抗500倍，50%氯苯那嗪可濕性粉劑800倍，15%噠苯乳油2000-2500倍，1.8%阿維菌素2000-2500倍。