中國(guó)有很多種胡椒。不管是哪一種，都更受歡迎。種植辣椒時(shí)，為了提高辣椒的產(chǎn)量和生長(zhǎng)能力，其育苗方法大多以嫁接為主。在嫁接辣椒時(shí)，我們需要注意很多事情。那么辣椒嫁接的注意事項(xiàng)是什么呢？

砧木接穗選擇

嫁接辣椒時(shí)，首先要注意砧木和接穗的選擇。砧木應(yīng)具有較強(qiáng)的抗土傳病害能力，還應(yīng)注意了解辣椒接穗的親和力。避免因親和力差而在結(jié)實(shí)期發(fā)生枯萎病等病害。其次要注意根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求、消費(fèi)習(xí)慣和輪作情況選擇辣椒插條。如需越冬栽培，則應(yīng)選用抗寒、耐蔭、耐濕的辣椒品種。如早春或晚秋種植，應(yīng)以早熟品種為主。

注意播種

辣椒的嫁接方法一般是劈接，砧木與接穗之間有一定的間隔。一般來(lái)說(shuō)，只有在砧木的兩個(gè)子葉完全展開(kāi)后才能播種接穗。播種前，砧木和接穗的種子要用60度左右的熱水燙傷，燙傷時(shí)要注意攪拌。當(dāng)水溫降到30度左右℃, 將種子浸泡12小時(shí)左右。然后把它拿出來(lái)放進(jìn)35℃ 發(fā)芽的環(huán)境。每天用溫水洗一次。加速發(fā)芽時(shí)，注意不要碰油漬，不要把油漬放在重金屬器皿里，不要用塑料薄膜包裹種子。

苗床注意事項(xiàng)

種植花椒的苗床應(yīng)先保證3年內(nèi)不種植茄子類蔬菜，再保證正常排灌和交通便利。如早春種植，應(yīng)以東西向陽(yáng)邊為主。除覆蓋塑料薄膜外，當(dāng)外界溫度低于5度時(shí)，應(yīng)及時(shí)用稻草覆蓋保暖。雨天應(yīng)做好防雨工作，氣溫高于35℃時(shí)應(yīng)及時(shí)降溫℃. 當(dāng)一半以上的種子是白色時(shí)，就可以播種了。播種前，他們應(yīng)該澆水。在水完全滲入后，應(yīng)覆蓋一厘米左右的細(xì)土，然后用塑料薄膜密封。保持苗床的溫濕度，加快種子的出苗。

注重管理

辣椒出苗前，溫度應(yīng)保持在30℃左右℃ 白天大約20分鐘℃ 在晚上。出苗后，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出兩片真葉時(shí)，晝夜溫度下降5度左右。然后，秧苗心碎后，直到5片真葉，白天的溫度維持在25度，晝夜溫差維持在10度左右。嫁接前，一般不澆水，如果苗床太干，則適當(dāng)澆水。不過(guò)，要注意控制水量，避免用水脫膠生根。在苗期生長(zhǎng)期，根據(jù)植株真葉的形狀，進(jìn)行定向施肥，以葉面肥為主。

以上是辣椒嫁接注意事項(xiàng)的簡(jiǎn)要介紹。