韭菜在我們的日常生活中隨處可見。鐵板韭菜、韭菜水餃等是我國重要的調(diào)味蔬菜之一。韭菜營養(yǎng)豐富。長期食用韭菜能滋陰補腎。同時，韭菜種植廣泛，可以再生。大部分地區(qū)會選擇春季播種，這有利于韭菜的旺盛生長，育苗也是保證韭菜高產(chǎn)的關(guān)鍵。那么，韭菜播種前如何育苗呢？關(guān)鍵點是什么？讓我們帶你去了解更多。

韭菜育苗關(guān)鍵技術(shù)

1、苗床整備：由于韭菜幼苗挖掘能力差，要保證苗床土壤肥料均勻，土壤不宜太硬。一般來說，砂壤土適合韭菜育苗，便于育苗管理，能保證育苗過程中根系損傷較小。

2、種子準備：韭菜種子應盡量選擇品種優(yōu)良、適應性強的新種子。播種方式可選擇干種或浸種，促進種子萌發(fā)。需要注意的是，在高溫天氣下，韭菜種子需浸泡8-12小時，水溫應保持在30-40℃℃, 種子發(fā)芽后，每天需用清水沖洗一次，2-3天后即可播種。

3、播種方法：將細土拌勻，撒布均勻，覆蓋細土1~2厘米，將種子蓋緊，然后倒出苗水，再用稻草或麥秸覆蓋。

拱棚施工

拱棚施工是為了保證韭菜苗的生長安全，特別是在春季，天氣多變，容易對韭菜苗造成危害。在拱棚施工時應根據(jù)韭菜種植面積，一般3米寬的地膜就足夠建一個0.7-0.8米高的小拱棚。此外，需要注意的是，棚屋之間應留出0.3-0.5米的走道供人行走，并可修建一些竹竿加固拱門。

苗期后管理

苗期后管理主要包括日常澆水、施肥和病害防治。韭菜一般在出苗后7-10天澆水一次，出苗后10-15天噴施辛硫磷等農(nóng)藥1-2次。在此期間，應注意防止霜凍、斷根和落苗。