核桃是世界四大堅(jiān)果之一，富含優(yōu)質(zhì)油脂、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。吃對(duì)身體有好處，市場(chǎng)需求很大。核桃具有很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，已在我國(guó)許多地區(qū)種植。讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一下核桃的豐產(chǎn)管理技術(shù)。

拔枝

核桃樹(shù)管理與蘋(píng)果樹(shù)管理有許多相似之處。如果五、六年的幼樹(shù)不結(jié)果，夏季可以拔枝，開(kāi)角，穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)。秋季修剪時(shí)，應(yīng)及時(shí)剪除果樹(shù)上的弱長(zhǎng)枝、無(wú)效長(zhǎng)枝、直立枝、病蟲(chóng)害枝和重疊枝。適時(shí)拔枝修剪，可使核桃內(nèi)腔充滿陽(yáng)光，有利于花芽分化。

釋放泥漿

核桃樹(shù)放漿和蘋(píng)果樹(shù)環(huán)剝?cè)硎且粯拥摹－h(huán)剝是養(yǎng)分釋放的臨時(shí)屏障，果肉釋放是通過(guò)破皮刺激多余養(yǎng)分的流動(dòng)。這樣，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)就可以盡快轉(zhuǎn)化為生殖生長(zhǎng)。放漿時(shí)間必須在夏季，必須在幼樹(shù)上使用，避免使用果樹(shù)和弱樹(shù)。

土壤

為了促進(jìn)核桃幼樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)在種植后每年進(jìn)行松土、除草或覆蓋作業(yè)。在山核桃園里，雜草、樹(shù)葉、農(nóng)作物秸稈等可以蓋在樹(shù)托盤(pán)上。覆草時(shí)，應(yīng)注意新鮮的覆蓋物，最好在雨季初期腐爛后使用。草被覆蓋后，許多害蟲(chóng)棲息在草中，因此要注意在草上噴灑殺蟲(chóng)劑，起到集中誘殺作用。

施肥

追肥后能在短時(shí)間內(nèi)發(fā)揮肥效。對(duì)新栽早實(shí)核桃，在枝長(zhǎng)15cm時(shí)，施尿素100g，復(fù)合肥50g。成熟核桃樹(shù)施用兩次。第一次追肥在開(kāi)花前進(jìn)行；晚果核桃是在葉片發(fā)育早期進(jìn)行的。施用的主要肥料是有效氮肥，如尿素。第二次追肥，早果核桃在6月上旬和中旬進(jìn)行，晚果核桃在6月上旬和中旬進(jìn)行。施用的肥料主要是復(fù)合肥，如NPK復(fù)合肥、DAP等，核桃生長(zhǎng)期每15天噴施300次尿素，可促進(jìn)新梢生長(zhǎng)，增加葉片的綠、厚。追肥和葉面噴施可以同時(shí)進(jìn)行，也可以交替進(jìn)行。

修剪

核桃修剪主要包括縮短、縮回、疏枝、掐芽、擦芽等幾個(gè)過(guò)程。截?cái)嘀饕槍?duì)一年生木質(zhì)化枝條。它是去掉樹(shù)枝的上部，從截?cái)嗵庨L(zhǎng)出更多的新樹(shù)枝。回縮方法與短節(jié)相同。主要針對(duì)核桃樹(shù)的多年生枝條。其目的是防止果枝外伸，促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)，使果枝更加集中，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)更加集中。疏枝的目的是去除樹(shù)冠中的無(wú)效枝和多余枝，增加果樹(shù)的通風(fēng)透光率，增強(qiáng)光合作用。疏枝的主要方法是去除過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝、枯枝、叢生枝、重疊枝和交叉枝。

授粉

一方面，雄性花粉可以用刷子蘸在雄性花粉上，然后蘸在雌性柱頭上完成授粉；另一方面，收集雄花粉，用3-5倍滑石粉稀釋后放入2-3層紡紗袋中，然后將裝有雄花粉的紗袋搖到果樹(shù)上方，讓散落的花粉自然散落在雌花上，完成授粉。

當(dāng)然，要實(shí)現(xiàn)核桃樹(shù)的高產(chǎn)，除了上述管理外，還應(yīng)做好其他方面的管理，如幼樹(shù)期、生長(zhǎng)期、采果后期，以及春、夏、秋、冬不同季節(jié)的管理。