近期，云南也正式進(jìn)入吃菇季節(jié)。但隨之而來(lái)的，就是野生菌中毒高發(fā)期，因?yàn)樵撌∫延卸嗥鹨吧卸臼录Ｒ虼司W(wǎng)友開(kāi)始擔(dān)心“云南大象會(huì)不會(huì)吃到毒蘑菇”，而專家也給出最新回應(yīng)。那么專家具體是怎么回應(yīng)的呢？下面的小編給大家?guī)?lái)云南毒蘑菇種類如下：
一、云南大象會(huì)不會(huì)吃到毒蘑菇？專家回應(yīng)
專家表示，沒(méi)有必要擔(dān)心，這些物種鑒別能力很強(qiáng)，它學(xué)習(xí)的過(guò)程一是家族信息的傳遞，從小教會(huì)它哪些能吃，哪些不能吃，二是在生活的過(guò)程中，不斷地發(fā)現(xiàn)和學(xué)會(huì)。
二、云南毒蘑菇種類
1.毒鵝膏菌
毒鵝膏菌又稱綠帽菌、鬼筆鵝膏、蒜葉菌、高把菌、毒傘。在國(guó)外還被稱為“死亡帽”。子實(shí)體一般中等大。菌蓋表面光滑，菌蓋初期近卵圓形至鐘形，表面灰褐綠色、煙灰褐色至暗綠灰色。菌肉白色。菌褶白色，菌柄白色，細(xì)長(zhǎng)，圓柱形，基部膨大成球形，內(nèi)部松軟至空心。菌托較大而厚，呈苞狀，白色。菌環(huán)白色，生菌柄之上部。
2.斑蘑菇
斑蘑菇子外形與可食的四孢蘑菇相似，但后者菌柄較短，受傷處不變黃色。實(shí)體較大，白色，受傷處速變金黃色，有膜質(zhì)菌環(huán)且無(wú)菌托，菌蓋扁半球形，夏秋季在林中地上或草原上單生或群生。有毒，含胃腸道刺激物，食后引起頭痛及腹瀉等病癥。
3.鱗柄白鵝膏
鱗柄白鵝膏菌蓋和菌褶呈白色，菌柄具菌環(huán)，其基部具有球狀的菌托，新鮮時(shí)帶有令人嘔吐的甜味，這些明顯區(qū)別于其他的物種，但鱗柄白鵝膏菇蕾時(shí)期的子實(shí)體易被誤認(rèn)為可食用的物種而被采食。最近分子實(shí)驗(yàn)證明世界上鱗柄白鵝膏是復(fù)合種，但復(fù)合種內(nèi)所有的種都具有毒性。
4.白霜杯傘
白霜杯傘，真菌界傘菌目白蘑科杯傘屬下真菌。僅發(fā)現(xiàn)于青海、山西、云南、甘肅等地，夏秋季在林中地上成群或成叢生長(zhǎng)，菌體中含大量毒蠅堿。另外含有胃腸道刺激物，中毒后引起惡心、嘔吐等癥。
5.潔小菇
其子實(shí)體顏色變化較大，從粉色至暗黃色。其最常見(jiàn)的是丁香紫色、紫羅蘭色或玫紅色，但已知至少有11 種不同的顏色。這些顏色不同的個(gè)體顯微形態(tài)并無(wú)差異且都帶蘿卜氣味，但很可能DNA 證據(jù)會(huì)證明潔小菇其實(shí)是一個(gè)復(fù)合類群。至少有一些被稱為潔小菇的真菌含有毒蕈堿毒素，因此，盡管在一些國(guó)家潔小菇被認(rèn)為是一種食用菌，但最好還是不要食用。
6.金黃枝珊瑚菌
金黃枝珊瑚菌子實(shí)體中等或較大，形成一叢，有許多分枝由較粗的柄部發(fā)出，分枝多次分成叉狀，金黃色、卵黃色至赭黃色，柄基部色淺或呈白色。分布地區(qū)：四川、云南、臺(tái)灣、吉林、西藏等。不過(guò)也有記載有毒。另外，與云杉、山毛櫸等樹(shù)木形成菌根。
7.塊鱗灰毒鵝膏菌
外形特征與角鱗灰鵝膏菌很相似，與馬尾松、云南松及某些櫟等樹(shù)木形成外生菌根菌。分布于河北、安徽、湖南、江蘇、廣東、廣西、貴州、云南、海南、西藏等，夏秋季在針葉、闊葉林中散生或群生，有毒甚至記載極毒，但毒素不明。
8.墨汁鬼傘
墨汁鬼傘別稱鬼蓋、鬼傘、鬼屋等，子實(shí)體小或中等大，菌蓋初期卵形至鐘形，與酒一起食用時(shí)有毒，癥狀包括有面紅、反胃、嘔吐及心跳紊亂，于食用后20分鐘至2小時(shí)會(huì)出現(xiàn)。墨汁鬼傘含有的鬼傘素會(huì)阻礙乙醛脫氫酶的運(yùn)作，使乙醛積聚在體內(nèi)，雖然有不適的征狀，但卻從未有致命的情況出現(xiàn)，這些癥狀在吃了墨汁鬼傘3天后喝酒亦有可能會(huì)出現(xiàn)。
9.豹斑毒傘
豹斑毒傘別稱豹斑毒鵝膏菌，菌蓋灰褐色至棕褐色，子實(shí)體中等大，含有毒蠅鵝膏菌相似的毒素及豹斑毒傘素等毒素，食后半小時(shí)至6小時(shí)之間發(fā)病，主要表現(xiàn)為副交感神經(jīng)興奮、嘔吐、腹瀉、大量出汗、流淚、流涎、瞳孔縮小、感光消失、脈搏減慢、呼吸障礙、體溫下降，四肢發(fā)冷等，中毒嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)幻視、譫語(yǔ)、抽搐、昏迷甚至有肝損害和出血等，一般很少死亡，及時(shí)用阿托品療效較好。
10.赭紅擬口蘑
赭紅擬口蘑別稱赭紅口蘑。子實(shí)體中等或較大，菌蓋有短絨毛組成的鱗片，淺磚紅色或紫紅色，甚至褐紫紅色，往往中部浮色，菌褶帶黃色，彎生或近直生，菌肉白色帶黃，菌柄細(xì)長(zhǎng)或者粗壯。夏秋季生于針葉樹(shù)腐木上或腐樹(shù)樁上，群生或成叢生長(zhǎng)。有毒，誤食此菌后，往往產(chǎn)生嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎病癥。
綜上來(lái)看，云南大象是不會(huì)遲到毒蘑菇的，因?yàn)樗鼈兂Ｄ晟钤谝巴?，具有很?qiáng)的辨別能力，大家無(wú)需過(guò)于擔(dān)心。
