食用菌在我國是一種很受歡迎的食品。食用菌有很多種。無論什么樣的食用菌我們都需要做好儲藏工作。貯藏可以保持食用菌的優(yōu)良品種，延長食用菌的使用壽命。因此，食用菌的貯藏保鮮非常重要，那么小編今天就給大家?guī)硎秤镁馁A藏保鮮方法?，F(xiàn)在讓我們做一個簡單的介紹，讓我們看看！
井底低溫儲存
井底低溫貯藏是我國食用菌最常用的貯藏方法。對于有自己水井的朋友來說，這是一個選擇。首先，我們需要用消毒的橡皮塞涂抹適量的石蠟來密封試管食用菌。然后把它放在一個密封的罐子或一個防水的塑料袋里，綁緊。然后放在井底儲存。正常情況下，可存放3-4個月。
石蠟密封儲存
石蠟密封貯藏也是食用菌常用的貯藏方法。首先，我們需要將無菌蠟紙切成7厘米見方，然后用酒精浸泡大約一分鐘。然后將待保存試管的管口置于酒精燈上方進行旋轉(zhuǎn)滅菌。然后取出蠟紙并緊固噴嘴。然后將噴嘴放入熔化的石蠟中，用蠟紙包緊，以免漏氣。等到蠟冷卻后再放進冰箱。
玻璃紙密封儲存
玻璃紙密封貯存的第一步是制備密封劑，將明膠、硫酸銅、亞甲基藍放入熱水中溶解攪拌。然后拔出盛滿母粒的試管棉塞，放下噴嘴，用密封劑密封。然后將玻璃紙放入容器中浸泡，然后粘在噴嘴上，用石蠟密封。在室溫下，這種方法至少可以保存8個月，并且可以避免病原體和害蟲的污染。
糞肥儲存
穩(wěn)定的肥料儲存非常適合雙孢蘑菇和其他草腐菌的儲存。首先將分解后的牛糞烘干粉碎，然后用篩子篩分，加入適量的水加濕，放入試管中，保持深度在一半左右。然后進行滅菌工作，確保無菌后接種。當菌絲體完全生長并以3度左右的溫度貯藏時，貯藏時間很長，生產(chǎn)特性不會發(fā)生很大變化。
以上是食用菌貯藏保鮮方法的簡要介紹。今天的介紹就在這里，本文僅供參考，希望對你有所幫助。
