我國葡萄品種多，種植面積不小。為了提高生產(chǎn)效率，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)是關(guān)鍵。接下來，學(xué)習(xí)現(xiàn)代葡萄高效栽培技術(shù)、管理方法和病蟲害防治。
栽培技術(shù)
1.1基肥
每畝施用腐熟有機(jī)肥（雞糞、圈肥）500公斤以上，過磷酸鈣200-300公斤。
1.2挖溝
種植前2-3個月挖好種植穴。成熟土和核心土分開堆放。先在溝底鋪一層樹葉、雜草等有機(jī)物，再回填一層成熟土，再施一層優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，再鋪一層土和一層肥料，直至70厘米厚，最后填30厘米厚的芯土，每層厚度控制在10cm左右，分步澆筑，溝內(nèi)澆筑一次。
1.3種植
當(dāng)溫度達(dá)到10度時℃, 它可以種植。行距180cm，株距75～80cm。種植后澆水保持土壤濕潤。
管理方法
2.1肥料管理
2.1.1基肥
開溝時施用足量的腐熟有機(jī)肥作基肥。
2.1.2追肥
追肥也被稱為額外的根追肥。開花前、幼果期和果實(shí)成熟期噴施1%～3%過磷酸鈣溶液，可提高葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。開花前噴施0.05%～0.1%硼酸溶液可提高坐果率。在坐果期和果實(shí)生長期噴施0.02%錳溶液可提高果實(shí)含糖量。葉面噴施0.3%尿素葉面肥可提高葉綠素含量和坐果率；結(jié)果表明，葉面噴施0.3%KCl、0.3%SSP、1%植物灰分和0.5%KH2PO4能促進(jìn)果實(shí)著色和成熟。
2.2水資源管理
2.2.1發(fā)芽水
葡萄出土后，要用“發(fā)芽水”澆水，水量宜小不宜大。
2.2.2花前水
當(dāng)花序出現(xiàn)時，最好在開花前澆“開花結(jié)果水”，而不是在開花期。
2.2.3水果膨大水
水果著色前，可根據(jù)土壤濕度澆水?dāng)?shù)次。在收獲前3周才給漿果澆水是不合適的。
2.2.4收獲后
收獲后，應(yīng)立即澆灌以恢復(fù)其生長。這種灌溉可以與施用基肥相結(jié)合，以促進(jìn)根系的生長。
2.2.5冷凍水
葡萄在防寒前應(yīng)澆水一次，以保證來年越冬和發(fā)芽。
2.3溫度和濕度
2.3.1溫度
夜間最適溫度為15℃℃, 不少于7℃ 在早期階段，15℃ 花期不超過20℃ 后期；白天最適溫度：30℃℃ 開花前，28℃ 開花至成熟后，不超過32℃.
2.3.2濕度
前期濕度控制在80%，花期濕度控制在65%～70%，后期濕度控制在65%以下。
2.4修剪
2.4.1帶葉修剪
也稱為特殊修剪（僅用于保護(hù)葡萄栽培）。5月底、6月上旬葡萄采收時，為了調(diào)整營養(yǎng)生長與生殖生長在水分和養(yǎng)分需求上的矛盾，提高坐果率，改善葡萄品質(zhì)，提高葡萄飽滿度，將新梢全部剪掉。
2.4.2冬季剪切
當(dāng)葡萄葉片，冬季修剪（不要太早，前暖）。剪除側(cè)枝和重疊的枝子，不要過于集中，要舒展開來。冬季修剪時，1年生枝條留有2～3個芽，新梢留有15片葉子時進(jìn)行掐剪。
病蟲害防治
3.1疾病與預(yù)防
3.1.1疾病
3.1.1.1灰色模具?；ㄇ盎ê笠装l(fā)生灰霉病，主要為害葉片。當(dāng)天氣潮濕時，會產(chǎn)生灰色的霉菌層。
3.1.1.2黑痘。主要危害葡萄青果。綠色果實(shí)破損，有小圓褐色斑點(diǎn)，中心凹陷，灰白色，外呈深褐色，似“鳥眼”。
3.1.1.3葡萄白腐病。又稱潰瘍病，是葡萄的一種嚴(yán)重病害。主要為害果穗、淺褐色病斑和軟腐病，病情嚴(yán)重時，整個果穗腐爛，病果易脫落。
3.1.1.4炭疽。又稱晚腐病，主要發(fā)生在著色果實(shí)或近成熟果實(shí)上，初期有褐色圓點(diǎn)；當(dāng)天氣潮濕時，粉紅色的粘性物質(zhì)會溢出病灶。
3.1.1.5褐斑。葉斑病又稱葉斑病，主要危害葉片?？拷孛婊蚣苊娴讓拥娜~片首先易感病，然后向上擴(kuò)散，在葉脈附近產(chǎn)生淺棕色的多邊形病斑。
3.1.1.6霜霉病。葡萄霜霉病易發(fā)生在生長后期，主要危害葉片。早期呈半透明、浸水的小斑點(diǎn)，黃色至紅棕色，多邊形，受紋理限制；當(dāng)天氣潮濕時，病變背面會產(chǎn)生白色的霜狀霉菌層。
3.1.2控制措施
預(yù)防為主，綜合治理。
3.1.2.1加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥，增強(qiáng)林木活力，提高林木抗病能力。
3.1.2.2徹底清掃農(nóng)村，清理垃圾，集中銷毀或掩埋，保持棚內(nèi)地面清潔。
3.1.2.3及時修剪，保證貨架表面通風(fēng)透光。
3.1.2.4合理控制棚內(nèi)溫濕度，通過拉被子、蓋被子、出風(fēng)口通風(fēng)等方式控制棚內(nèi)溫濕度，減少病源，控制病情。
3.1.2.5及時疏通耳朵和谷物，減少傷口的發(fā)生。
3.1.2.6化學(xué)控制。在葡萄萌發(fā)前，用75%百菌清500倍液、25%多菌靈400倍液或等量波爾多液200～240倍液防治葡萄炭疽病。開花前后噴2～3次波爾多液或25%多菌靈400倍液和75%百菌清500倍液，防治葡萄白腐病，用75%百菌清500倍液和70%甲基托布津500倍液在開花前后防治葡萄黑痘。為防治灰霉病，在開花前7～10天或落花落果期噴施50%蘇可靈2000倍或50%環(huán)磷酰胺1500～2000倍。在葡萄生長后期，用25%500倍的灰霉病菌液或40%300倍的磷化鋁液防治葡萄霜霉病。治療持續(xù)10-15天，依次用藥。
3.2病蟲害防治
3.2.1有害生物
主要有葡萄螨，又稱紅蜘蛛。當(dāng)葉片受損時，葉片表面出現(xiàn)黑褐色斑塊，導(dǎo)致葉片脫落；損傷新梢和次梢，形成卷須，最后變黑壞死，形成“鐵絲藤”。
3.2.2控制措施
3.2.2.1農(nóng)業(yè)控制。把花園徹底打掃干凈，把厚厚的樹皮剝下來燒掉。
3.2.2.2化學(xué)控制。發(fā)芽前噴施5° be的石硫混合物；生長期噴施0.2~0.3° Be，即20%雞迭凈乳油2000倍，8%阿維菌素乳油600倍，73%凱美特乳油3000倍。連續(xù)用藥10～15天。
綜上所述，今天的葡萄現(xiàn)代種植技術(shù)要點(diǎn)，喜歡的朋友可以好好學(xué)習(xí)，希望對需要學(xué)習(xí)的種植者有所幫助！
