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藕是蓮的根還是莖,有什么功效和作用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-07-16  瀏覽次數(shù):82227
內(nèi)容摘要:藕是家家戶戶都很愛吃的一種蔬菜。大家知道藕是蓮花的什么部位嗎?“藕"指的是蓮的莖。吃藕又對身體有哪些好處呢?一起來看看吧。藕是什么藕是荷花的莖,只是變態(tài)的根塊莖,不是荷花的根。變態(tài)莖由于功能改變引起的

藕是家家戶戶都很愛吃的一種蔬菜。大家知道藕是蓮花的什么部位嗎?“藕"指的是蓮的莖。吃藕又對身體有哪些好處呢?一起來看看吧。

藕是蓮的根還是莖 有什么功效和作用

藕是什么

藕是荷花的莖,只是變態(tài)的根塊莖,不是荷花的根。變態(tài)莖由于功能改變引起的形態(tài)與結(jié)構(gòu)都發(fā)生變化的莖。變態(tài)莖扔保留著莖所特有的特征:如有節(jié)和節(jié)之間,節(jié)上生葉和芽,或節(jié)上能開花結(jié)果。藕就是蓮的根狀莖,其上有節(jié)和節(jié)間,在節(jié)處有小而退化的鱗片及不定根,葉腋處有芽發(fā)育成地上枝,地上芽頂端有頂芽繼續(xù)生長。藕具有莖的特點,所以藕是蓮的莖不是根。

蓮藕的功效

1、止血

蓮藕里面含有維生素以及檸檬酸等,能夠收縮血管,它是寒性食材,止血涼血作用都非常強,當(dāng)出現(xiàn)痰中帶血、咳血、流鼻血問題,可以把蓮藕和生側(cè)柏葉,白茅根搭配在一起煎煮以后服用,可以達到好的輔助治療作用。

2、化瘀

把蓮藕榨成汁來喝能夠讓淤血問題消散,也可以把新鮮蓮藕洗干凈以后生吃或者是搭配酒來服用,都能起到解除毒素、消腫破血化瘀作用,中醫(yī)方面認為它是一種止血又不留淤的好食材。

3、美容養(yǎng)顏

蓮藕能養(yǎng)胃滋陰,是女性美容養(yǎng)顏的佳品。蓮藕花具有藥用價值,有延年益壽之功效。

4、助消化

蓮藕所含有的豐富的微量元素有利于腸胃蠕動,排除體內(nèi)毒素,促進機體消化。

5、生津止渴

蓮藕味甘多液,對于夏天容易口干舌燥、心煩、便祕、失眠等火氣大癥狀,效果特別好。建議容易口渴、咽干、煩躁的人可用鮮藕、甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁制成五汁飲服用。

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