大蒜是農(nóng)村常見(jiàn)的蔬菜。作為一種不可缺少的調(diào)味品，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。大蒜喜歡在沙壤土中生長(zhǎng)。高日照能促進(jìn)花芽和鱗片芽的分化。它富含硫化物。具有殺菌、抗癌等保健功能。有很好的食療和藥用價(jià)值，蒜苗長(zhǎng)的大蒜品種有哪些？大蒜種植技術(shù)怎么樣？接下來(lái)，我們?nèi)タ纯矗?br/>

蒜苗長(zhǎng)的大蒜有哪些品種

1、紫蒜

1989年經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。內(nèi)蒙古自治區(qū)地方農(nóng)家品種，株高55-65cm，發(fā)育程度40-54cm，假莖高16-21cm。成株葉片8-9片，長(zhǎng)而細(xì)，厚而平而實(shí)，草綠色，鮮蒜重32-58克。在內(nèi)蒙古，生長(zhǎng)期為105-110天。苗期生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗寒、抗旱、抗鹽堿、抗病能力強(qiáng)，后期易被地蛆為害。很容易插銷?？诟行晾?，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯藏。蒜薹產(chǎn)量75～100kg，鮮蒜產(chǎn)量750～900kg。

2、紅蒜

1989年經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。引種自河北省保定市，株高56cm，發(fā)育程度45cm，假莖高35cm。成株葉片7-8片，表面光滑，蠟粉。大蒜縱徑4.5cm，橫徑5.4cm，外皮淺紫紅色。大蒜的重量約為80克。苗期耐寒、抗旱、耐鹽堿、抗病。后期易被蛆蟲侵害。蒜味辛辣，品質(zhì)中等，可貯藏。鮮蒜畝產(chǎn)約1750kg。

3、寧蒜1號(hào)

1990年通過(guò)黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。黑龍江省寧安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所以當(dāng)?shù)氐淖纤鉃樵?，?jīng)輻射處理后篩選而成。

葉子會(huì)聚，生機(jī)勃勃，枝繁葉茂。株高約60厘米。蒜薹長(zhǎng)約42cm，后期蒜薹頂部呈鉤狀。大蒜重約45克。黑龍江省生育期95-100天，平均畝產(chǎn)干蒜356公斤。大蒜品質(zhì)好，辛辣，口感好，抗旱，抗病，儲(chǔ)運(yùn)方便。

蒜栽培技術(shù)

1、品種選擇?，F(xiàn)在大蒜品種很多，在種植上要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)選擇合適的大蒜品種。選擇好大蒜品種后，就要開(kāi)始去掉蒜皮和托盤，把蒜皮剝成干凈、無(wú)疤痕、無(wú)糖化的蒜籽。這里要注意的是，為了提高大蒜的產(chǎn)量，不宜種植過(guò)小的大蒜，要保證每個(gè)大蒜重5克。播種前，種子應(yīng)晾干1-2天，使地表水分蒸發(fā)，但不要將種子暴露在陽(yáng)光下，很容易使種子干死。

2、土地整理。種植大蒜前，必須施用足夠的基肥?；适欠癯渥闶菦Q定大蒜產(chǎn)量的關(guān)鍵?；室话氵x用全腐雞糞，每畝用量500公斤，然后添加適量復(fù)合肥，施完基肥后，深耕整地即可種植。一般來(lái)說(shuō)，邊界的寬度是50厘米，高度是10厘米。每邊種兩行。每個(gè)洞放1-2粒種子。覆蓋一層薄薄的土壤并澆水以保持土壤濕潤(rùn)。

3、現(xiàn)場(chǎng)管理。大蒜在生長(zhǎng)期的需水量比較高，在生長(zhǎng)期一般需要澆水4次。第一次澆水是種植大蒜后，充足的水分有利于大蒜發(fā)芽。第二次澆水在蒜苗期，充足的水分有利于蒜苗的快速生長(zhǎng)。當(dāng)蒜苔開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，第三次澆水有利于蒜苔的生長(zhǎng)。最后一次澆水使大蒜鱗莖膨大時(shí)，充足的水分有利于鱗莖膨大。除了水分充足，肥料也不能少啊，除了基肥，給大蒜澆水時(shí)，還需要配合澆水施肥，并及時(shí)翻耕除草，避免雜草與大蒜爭(zhēng)奪養(yǎng)分。

4、及時(shí)栓接。秋季種植的大蒜將在明年4月長(zhǎng)出蒜苔。雖然提取蒜苔是一項(xiàng)艱苦的工作，但提取出來(lái)的蒜苔不僅可以增加種植大蒜的收入，還可以防止蒜苔與大蒜爭(zhēng)奪養(yǎng)分。

綜上所述，農(nóng)民要想種植高產(chǎn)大蒜，就要做好大蒜品種的選擇，掌握正確的種植技術(shù)和科學(xué)的管理方法，希望本文能對(duì)您有所幫助。