金針菇是市場上很受歡迎的食用菌。除了口感好，它還富含氨基酸和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。同時，它的熱量很低，所以適合減肥的朋友。在種植過程中也存在許多問題。普遍存在的問題是蘑菇不統(tǒng)一，導致金針菇品種減少。那么，如果金針菇不統(tǒng)一，我們該怎么辦呢？讓我們和小編一起看看。

萌芽期管理

出芽期是金針菇結(jié)實后的第一個階段。此時，菌絲體已生長，子實體生長緩慢。以往的管理比較喜歡菌絲生長，光照和通風都不是很強，濕度也不是很高，極不利于菌絲的生長發(fā)育。因此，在花蕾期應定期開氣孔，并進行一定程度的通風，增加蘑菇房內(nèi)的氧氣濃度，有利于細菌的生長。同時，我們還應該增加蘑菇房的光線。此時，由于菌絲體和菌絲體的安全性不同，菌絲體完全可以無光，菌絲體的生長需要弱散射光。除了光線和通風，濕度也需要調(diào)整。此時，濕度應控制在90%以上，這樣有利于細菌的生長發(fā)育。

馴化期管理

出芽后，很快進入馴化期。這時，大部分細菌長到1厘米左右。此時，有必要進一步調(diào)整蘑菇房的濕度。濕度應控制在75%左右，否則會抑制子實體的生長，造成生長不均。為了馴化子實體，我們應該先把溫度提高5度。馴化結(jié)束后，即子實體適應后，應將溫度提高10度。這樣可以加快細菌的快速生長，并且生長會更加有序。

延長期管理

經(jīng)過馴化期，我們進入最后一個階段的結(jié)果，即延長期。此時，管理對果實整齊與否有很大的影響。此時，子實體長到2-3厘米左右，進入旺盛生長期。為了使細菌生長更快，可將細菌袋完全打開，使更多的氧氣進入，促進細菌的伸長，使其生長更加有序。此時溫度應控制在10度左右，濕度應控制在85%-90%。如果濕度沒有上升，可以通過噴水來增加濕度。噴灑水量應根據(jù)細菌的生長速度來確定。一般來說，中期生長較快，噴水量應較大。為了更快地生長，必須用弱光照射菌絲體，這樣可以誘導菌絲體伸長，使柄變長。