香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的菌類(lèi)。那香菇的種植與栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些？
選擇空氣清新、土壤無(wú)污染、環(huán)境好、水源充足、地勢(shì)平坦地方東西走向作畦。配置好菌袋，將木屑、麥麩、石膏混拌在一起，翻動(dòng)4-5次，再將菌靈和石灰投入水中。滅菌處理后進(jìn)行接種，做好發(fā)菌處理。采用干濕交替的方法進(jìn)行催菇，脫袋轉(zhuǎn)色覆土。
