一、豬旋毛蟲病的危害

1、豬旋毛蟲病的臨床癥狀與旋毛蟲感染的數(shù)量和部位有關(guān)。被旋毛蟲感染的數(shù)量越多，癥狀就越重。為肌肉旋轉(zhuǎn)毛蟲。當旋毛蟲成蟲寄生在豬小腸的腸壁上時，表現(xiàn)為體溫升高、腹瀉、疝氣疼痛、嘔吐。當旋毛蟲幼蟲寄生在豬各橫紋肌內(nèi)時，表現(xiàn)為類風(fēng)濕性肌肉疼痛，肌肉腫脹硬結(jié)，叫聲嘶啞甚至無聲，吞咽困難，重癥感染最后死亡。

2、人感染旋毛蟲后，根據(jù)旋毛蟲侵入的部位，出現(xiàn)的癥狀也不同。旋毛蟲成蟲侵害十二指腸后，一般發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等幼蟲侵害肌肉引起肌肉炎癥的肌肉痛、呼吸、咀嚼、語言障礙等，侵害大腦會發(fā)生頭痛、頭暈等腦炎等癥狀。

二、如何預(yù)防和處理豬旋毛蟲病

1、診斷方式

一般有病原學(xué)診斷和血清學(xué)診斷。

（1）豬旋毛蟲病原學(xué)診斷采用直接采集肌肉進行目的檢查、壓鏡檢查和樣品消化三種方法。

（2）血清學(xué)診斷采用酶聯(lián)免疫吸附試驗。豬旋毛蟲病是屠宰檢疫和檢驗的重要疾病。

（3）檢疫和檢查該病的方法是，豬屠宰后，將橫隔膜肌的左右腳（或腰肌、腹肌和恥骨?。┳鳛闄z查材料，首先撕下肌膜的眼睛觀察，在肌肉表面發(fā)現(xiàn)針尖粟米大小的灰白點是可疑的，然后用顯微鏡判斷肌肉制作的壓片。鏡子檢查中發(fā)現(xiàn)旋毛蟲的圓形或橢圓形包裹，肌肉纖維中發(fā)現(xiàn)鈣化后呈黃灰色的石灰塊。

（4）屠宰檢疫和檢驗中被認定為旋毛蟲病的肉品的處理方法主要取決于一定樣品中含有旋毛蟲的數(shù)量。一般來說，在鏡子檢查的24個肉樣壓片中，如果發(fā)現(xiàn)5個包和鈣化以下的旋毛蟲，肉質(zhì)可以在高溫處理后食用的5個以上，肉體心臟、喉嚨等作為工業(yè)用或破壞處理，其脂肪作為煉油用。

2、如何預(yù)防

豬旋毛蟲病的防治主要是加強豬的飼養(yǎng)管理，防止豬食進入旋毛蟲及其卵。應(yīng)加強屠宰檢疫和檢驗，按規(guī)定嚴格處理感染該病的肉品，保證肉品安全。除此之外，還可以咪唑、丙硫咪唑等藥物對豬進行旋毛蟲的預(yù)防和治療。