香菜是人們常吃的一種蔬菜。它主要用于制作涼菜的調(diào)味品，或改善熱料和面粉菜肴的風(fēng)味。促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，開(kāi)胃健脾，調(diào)中正氣；它常被用作菜肴的裝飾和增味劑。香菜高產(chǎn)栽培技術(shù)有哪些？接下來(lái)，我們?nèi)タ纯矗?br/>

種子處理促進(jìn)發(fā)芽

香菜種皮厚而硬，種植前必須處理。播種前，將芫荽種子碾碎，每果搓開(kāi)2粒，然后浸泡加速發(fā)芽。用15-20℃的水浸泡種子℃ 半天或一天左右，在中間換一次水。取出芫荽籽，瀝干多余水分，放入濕布袋中，再放入坑中加速發(fā)芽。當(dāng)大約30%的種子是白色時(shí)，你就可以播種了。這可以提高芫荽種子的出苗率。

精心整地施肥

香菜的出現(xiàn)關(guān)鍵取決于土壤條件。建議土壤肥沃，水灌條件較好，旱能灌，澇能排，香菜多年不種。收割的第一茬要擦干凈，然后把地翻20厘米左右，耙平做成一個(gè)邊沿，寬1.2-1.5米，長(zhǎng)10米左右。每畝腐熟農(nóng)家肥5000公斤，磷酸二銨20-25公斤，硫酸鉀15-20公斤。如果添加5-10公斤微生物肥料，其他肥料可減半。通過(guò)整地和施肥，不僅為香菜種子創(chuàng)造了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，而且為其生長(zhǎng)準(zhǔn)備了“食物”。

精播快出

香菜的適宜播種期在8月中旬左右。進(jìn)行演習(xí)或廣播。鉆播壟溝深在畦面5cm，散播壟溝深4cm，行距10-15cm。每畝330-400克種子播種覆土2-3厘米，播種后用腳再次播種，然后澆水，保持土壤濕潤(rùn)，以利于出苗。播種后出苗時(shí)，如果土壤變硬，就要噴水松土，以幫助幼芽出苗，促進(jìn)快速生長(zhǎng)。

種草促生長(zhǎng)

出苗后，精心栽培、松土除草是關(guān)鍵。苗木長(zhǎng)到3厘米左右時(shí)，應(yīng)間伐固定。一般來(lái)說(shuō)，在整個(gè)生育期，翻松除草要進(jìn)行2-3次。首次采用輕型手鋤或小耙子破土松土，消除硬化層。同時(shí)，清除早期雜草，促進(jìn)苗木生長(zhǎng)。第二次是苗高2-3cm時(shí)，可用鉆頭用小扁鋤適當(dāng)松土，拔除雜草。第三次為苗高5～7cm。這樣，早耕、松土、除草就能促進(jìn)苗木的旺盛生長(zhǎng)。葉子封好后，無(wú)論是鉆孔還是播撒，都不再是耕耘松土。拔掉幾次大草才是有目的的。

澆水施肥保高產(chǎn)

胡荽不耐旱，根據(jù)田間墑情，每5-7天澆水一次即可滿(mǎn)足胡荽的生長(zhǎng)。整個(gè)生育期應(yīng)澆水5-7次，保持土壤濕潤(rùn)。在生長(zhǎng)中期，每畝施用10-12公斤尿素，保證良好生長(zhǎng)。為了防止抽薹的發(fā)生，我們可以噴800倍的高脂膜一次。

及時(shí)收獲、儲(chǔ)存

芫荽可在高溫下播種30天后收獲，低溫下播種40-60天后收獲。收割可以在兩行之間拉動(dòng)，也可以一次收割。除近期消費(fèi)外，還可在冬春市場(chǎng)旺季儲(chǔ)存待售。

綜上所述，農(nóng)民要想提高香菜的產(chǎn)量，就需要掌握正確的種植技術(shù)和科學(xué)的種植管理。我希望這篇文章能對(duì)你有所幫助。