冰草又稱冰菜，最早在非洲種植，近年來(lái)引進(jìn)。這是近年來(lái)市場(chǎng)上很受歡迎的一道綠色菜肴。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。它能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還起到美容和預(yù)防的作用。那么如何種植冰草呢？讓我們了解一下。

播種

冰草最重要的繁殖方式是播種。它的種子很小，所以播種前要浸種促進(jìn)發(fā)芽?？梢允褂醚ūP苗。一般采用200穴育苗盤播種，每穴播種3粒。因?yàn)榉N子很小，所以不要用厚土覆蓋，把溫度控制在20度左右，這樣有利于種子發(fā)芽，在低溫環(huán)境下要用培養(yǎng)箱。播種35-40天后，幼苗長(zhǎng)出4-5片葉子，即可移栽種植。由于冰草根系不發(fā)達(dá)，為提高成活率，可移栽到營(yíng)養(yǎng)杯中栽培，半個(gè)月左右即可種植。

移植

冰草具有較強(qiáng)的抗旱性，宜選擇土壤疏松、排水良好、透氣性好的地塊進(jìn)行邊栽。種植時(shí)，應(yīng)在邊上挖出的洞里放入少量磷肥。一般行距40-50cm，株距30-40cm。種植后，澆水一次，但不要用大量的水噴灑。

溫度和濕度

它喜歡在20-30度的環(huán)境中生長(zhǎng)，尤其是在夏天。對(duì)高溫非常敏感，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行冷卻處理。另外，冰草抗旱性強(qiáng)，種植時(shí)不需頻繁澆水。只有在土壤干燥時(shí)才需要適當(dāng)澆水。過(guò)度澆水不僅會(huì)影響其生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致死亡。

收獲

麥草長(zhǎng)大了，收獲方法也要注意?？芍苯佑眉舻恫杉蟛糠植シN兩個(gè)月后可直接收獲。這時(shí)，需要從麥草的側(cè)枝上收割。收獲后，應(yīng)存放在低溫環(huán)境中。此外，收獲后應(yīng)立即進(jìn)行預(yù)冷。如果環(huán)境溫度過(guò)高，可能會(huì)導(dǎo)致麥草變質(zhì)。