高粱是糧食的一種,算是粗糧,它在我國(guó)已經(jīng)有5000多年的種植歷史了。具體內(nèi)容如下:
高粱屬于什么糧食
高粱屬于一年生的草本植物,除了我國(guó)種植面積較廣外,高粱還可在美國(guó),非洲,南亞等地有著廣泛的種植。高粱在全世界糧食作物中種植面積是比較廣的,可以排在前5位。至于前4位則是玉米,小麥,水稻和大麥。
高粱屬于粗糧中的一種,分為紅高粱和白高粱兩種。無論在南北方都有大面積的種植,不僅可以食用,還可以用來釀酒。通常紅高粱往往用來釀酒,我國(guó)很多高質(zhì)量的白酒都是用高粱米晾制出來的,而白高梁則多是用來食用。
高粱的口感并不好,它屬于粗糧的一種,但是因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富,適量食用可以起到促進(jìn)消化的作用。
小編點(diǎn)評(píng):
高粱是一種谷物糧食,脫殼后就是我們常吃的高粱米,屬于五谷食物之一。高粱也屬于粗糧食物的一種,生活中常吃的高粱有紅白兩種,紅色被稱之為酒高粱,主要用于釀酒,白色的高粱則多是用來食用。它雖然口感不好,但是適量食用還可以起到促進(jìn)消化的作用。