草莓原產(chǎn)南美洲，現(xiàn)在中國各地均有種植，營養(yǎng)價值很高，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑等功效，是家居生活中常見的水果之一，那么草莓有哪些營養(yǎng)價值？附高產(chǎn)種植技術(shù)介紹！

一、草莓的營養(yǎng)價值

草莓的營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用，另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌。

二、草莓種植技術(shù)

1.選地整地

草莓園應(yīng)選光照充足，地勢稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前茬作物為豆類或蔥蒜類蔬菜地為宜，園地應(yīng)先行除雜草、滅地下害蟲，可用50%辛硫磷乳油1000倍液噴灑（濕潤土層5-6cm），防治蠐螬、螻蛄、地老虎，1周后，畝基施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家糞肥5000kg，過磷酸鈣100kg、氯化鉀50kg，結(jié)合深翻園地，精細(xì)整地，做成高20cm，寬50厘米的畦面，畦溝寬30cm，大棚長度以20m為限，內(nèi)有4畦。

2.移栽技術(shù)

為爭取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的時間應(yīng)在9月上旬，要隨起苗，隨移栽，每畦栽2行，行距27cm，穴距20cm，畝栽12000株，栽植時同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序預(yù)定生長方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土層，及時澆定植水，并使外露的根埋入土層中。

3.中耕與施肥

中耕松土，利于有機(jī)物分解，11月至12月應(yīng)淺中耕3次，初花期與坐果初期各追肥1次，畝施尿素10kg，磷肥20kg，氯化鉀10kg,或三元復(fù)合肥35kg。

4.花芽分化前期的管理

9月上旬移栽的草莓苗，除及時補(bǔ)充水分外，應(yīng)加蓋遮陽網(wǎng)遮蔭，網(wǎng)離地面1.2米，便于人員操作，要及時摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉，花芽分化需較低溫度和短日照，可在遮陽網(wǎng)上加蓋草苫，通過揭與蓋草苫的操作過程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進(jìn)頂花序和腋花序的分化，時間有月余。

5.灌排方法

在開花與漿果生長初期，分別灌水1次，宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出，若天旱，應(yīng)5-7天灌水1次，用橡膠管前端套上一段金屬管進(jìn)行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松，秋季多雨時，應(yīng)及時排水，草莓園四周應(yīng)早做排水溝道，使棚內(nèi)畦溝水能排盡。

6.加蓋塑膜

10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮陽網(wǎng)，江準(zhǔn)地區(qū)，“立冬”后蓋地膜，“大雪”前覆蓋大棚膜，使棚內(nèi)氣溫保持在28-30℃，“暖冬”年份，“冬至”時節(jié)加蓋中棚塑膜，“冷冬”年份則應(yīng)同時蓋上大、中棚塑膜。

7.通風(fēng)操作

草莓苗生長的土壤濕度應(yīng)在70%-80%為宜，棚內(nèi)空氣濕度以60%--70%為好，因此，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30℃時，應(yīng)通風(fēng)，11月至12月應(yīng)于上午10時至下午3時揭開大棚及中棚兩頭塑膜通風(fēng)，當(dāng)棚內(nèi)濕度超過70%時，也應(yīng)通風(fēng)，以降低棚內(nèi)空氣濕度，花期棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網(wǎng)，便于順利通風(fēng)，大棚通風(fēng)的另一作用，是防治草莓白粉病。

8.采收

草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約30天，草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市，一般畝產(chǎn)草莓1500kg。

以上就是土流網(wǎng)對草莓營養(yǎng)價值和種植技術(shù)的介紹，草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。