紅心獼猴桃，是一種可食用與藥用為一體的水果，紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養(yǎng)豐富，看之飽眼福、食之飽口福。那么你知道紅心獼猴桃冬季修剪技術有哪些嗎？什么季節(jié)成熟？怎么存放呢？

一、紅心獼猴桃冬季修剪技術

1、修剪原則

因園而異，因樹修枝；抑強扶弱，平衡樹勢；主抓產量，兼顧長遠。

2、修剪依據

以“三重三輕”，“五去五留”為修剪依據。

①“三重三輕”即弱重旺輕，幼重成輕，大重小輕。

②“五去五留”即去直留斜（平）,去旺留壯，去遠留近，去弱留強，去密留稀。

3、修剪時間

一般來說，冬季修剪應選擇天氣*寒冷的時候*，因為此時果樹多數會進入深度休眠，整形修剪對樹體的負面影響*小。

4、修剪標準

①單株留枝量計算以單株所占平方面積為依據，每平方米要求留結果母枝1.5個，旺樹適當多留15%，弱樹適當少留15%。

②單枝留芽量計算以行距二分之一距離為留枝長度標準，旺枝適當長留，弱枝適當短留。單枝芽量保持在15-25有效芽,每平方米冬剪留芽量25-30個。

③結果母枝間距枝間距30-35厘米。

④單株留結果芽量正常樹相要求冬剪后單株結果芽量保持在200-300個。

⑤結果母枝選留對靠近主蔓50厘米以內的結果母枝，粗度要求在1.0-1.5厘米，芽體飽滿，枝條充實，枝勢中庸為主要標準。

5、修剪方法

①偏旺樹以中長剪法為主：在修剪標準前提下，結果母枝宜長放輕剪，以便緩勢促產，這部分樹體是園區(qū)產量的主要承載者。

②中庸樹以中短剪法為主：在修剪標準前提下，結果母枝宜中短中剪，以便促勢穩(wěn)產。此類樹體重點體現平衡關系，做到長樹結果兼?zhèn)洹?/p>

③細弱樹以重剪或超重剪法為主：采用以縮截為主修剪。在修剪標準前提下，架面枝條一律重剪，以便復壯樹勢。此類樹體不承擔結果任務，重點進行長樹。

④“一干兩蔓多側蔓”向“一干兩蔓多側枝”過渡鑒于園區(qū)樹體過去采用“一干兩蔓多側蔓”修剪法：在規(guī)?；芾項l件下，難以達到精細化，特別是夏剪缺位，導致結果部位外移，內膛空虛，無更新枝接續(xù)，樹勢衰弱，產量低下的現實，擬采用“一干兩蔓一側枝”修剪法。因此，修剪要有剪前輪廓和圖譜，但考慮兼顧明年產量，杜絕一步到位改形，要求在主蔓50厘米以內選留結果母枝而非在主蔓20厘米以內選留結果母枝，體現自然過渡的修剪思路。

6、修剪步驟

①一去：首先疏除架面直立性，徒長性虛旺枝。

②二縮：將樹冠外圍已結果的枝組縮剪至更新預備枝處，即當年已結果或延伸到距離主蔓50厘米以外的多年生側蔓回縮剪截。

③三截頭：對以選留的距離主蔓50厘米以內結果母枝在枝梢部0.8厘米粗細處剪頭，剪口芽留背下芽。主蔓上或兩側細弱枝也在粗度0.8厘米處剪頭補空。

7、修剪要求

①剪樹前所有修剪工具必要求用酒精進行消毒處理。

②修剪枝條剪口要垂直枝條，避免平斜，剪口距離剪口芽不低于2厘米。

③在主蔓上或主蔓20厘米以內疏除的枝條，要求留樁修剪，留樁高度1.5-2.0厘米，避免平剪。

④對主蔓上，上一年中短剪或重剪的（包括夏剪）直立性徒長枝組，要求將*上幾個枝條剪除，壓剪至*下的枝條，以此做結果母枝，杜絕甩放修剪形成樹上樹。

⑤徒長枝處理，枝勢較旺的樹體，徒長枝和徒長性結果枝較多情況下，在主蔓或主蔓50厘米以內，盡可能選擇枝勢相對較弱的徒長枝或徒長性結果枝，杜絕將虛旺或枝勢過旺的枝條選作結果母枝。

⑥結果母枝不允許有分支，提倡單枝延伸。

二、紅心獼猴桃什么季節(jié)成熟

不同品種的獼猴桃成熟時間不一樣，不同氣候條件下成熟時間也不同。下面只能舉例說明了，四川蒲江縣這里的紅心獼猴桃要到8月初可以摘果，東紅獼猴桃的采摘時間要到8月底至九月初這段時間，還有金果和金桃這兩種黃肉獼猴桃品種，這兩種的采摘時間還要晚一些，九月底和國慶節(jié)這段時間正適合采摘，最晚熟的品種要算金艷了，十月中下旬金艷的固形物才達到采摘標準。其它地區(qū)的明天后成熟時間還要再晚一些，主要是氣候條件所決定的。

三、紅心獼猴桃怎么存放

紅心獼猴桃很容易壞掉，通常我們買得多，短時間內又無法吃完的話，你可以把它們放在常溫下的密封盒子中兩周左右，等待獼猴桃變軟，在這段期間，獼猴桃變軟的速度不一樣，我們幾乎每天都可以吃到紅心獼猴桃。如果是要長時間地保存的話，將紅心獼猴桃放在冰箱里可保存一個月左右，等到要吃時，提前幾天拿出來即可。

我們還可以將選購的紅心獼猴桃放在陰涼處，把它們放到盒子或孰料袋中，但是不要完全密封。在紅心獼猴桃變軟后，一定要及時挑出來。這樣就可以一邊保存，一邊吃啦！