羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌，常生長于闊葉林地上及路旁，單生或群生。那羊肚菌生活在什么環(huán)境呢？
羊肚菌多生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質(zhì)層上。不同種類的羊肚菌對土壤條件的要求也不一致，主要生長于富含腐殖質(zhì)的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌一般在低溫、高濕條件下易萌發(fā)子實(shí)體，因此野生羊肚菌子實(shí)體的生長季節(jié)一般在每年3-5月或8-9月。
