眾所周知,草莓種植目前幾乎都是采用大棚內地面種植的方式。由于長期耕種加上土壤鹽漬化,導致土壤質量大大下降,同時還嚴重影響了草莓質量。為了克服這些缺點,草莓的高架栽培模式應運而生,那2020年個體戶栽培高架草莓賺錢嗎?這一方式的優(yōu)缺點有哪些呢?
2020年個體戶栽培高架草莓賺錢
1、個體戶栽培高架草莓的優(yōu)點
一是減少勞動力,提高生產率。傳統(tǒng)地面草莓栽培之時,勞動者需要蹲著或者跪著干活,非常難受。根據(jù)研究表明,蹲著干活的強度是站著干活的2-8倍。高架種植草莓,勞動者站立直接進行管理,能夠減少勞動者的勞動強度。除此之外,還能夠節(jié)約30%的時間。
二是克服連作障礙,避免土傳病害。地栽草莓受于土地的限制有時很多年在同一塊土地上種植,很容易發(fā)生連作障礙,且隨著連作次數(shù)的增加而越來越突出。如黃萎病、枯萎病、炭疽病、青枯病、灰霉病、芽枯病、根結線蟲病等土傳病害加重,小地老虎、螻蛄、蠐螬、蛞蝓等土居害蟲發(fā)生嚴重。但是高架草莓基本上都是基質栽培,或是配制的無土營養(yǎng)液,這些有效的避免了種植過程中發(fā)生連作障礙,減少土傳病的傳播,同時在一些不適合種植草莓鹽堿地,也可以采取高架基質種植草莓。擴大了草莓和種植范圍。
三是肥水管理精確化,節(jié)肥節(jié)水。目前的高架種植草莓主要有兩種,一種就是上面所說的營養(yǎng)液基質栽培,這種種植模式下,草莓的所有營養(yǎng)元素都來自營養(yǎng)液,水肥的控制精準化,只需要通過相應的系統(tǒng)即可。這種種植模式,施肥用水精準度非常高??蛇_到節(jié)肥節(jié)水的目的。
四是果實顏值高、采摘方便。由于高架種植草莓都是懸在半空當中,不與土壤直接接觸,所以生長出來的果實非常干凈,一些病害蟲就無法侵害草莓果實,果實的顏值也大大提高。除此之外,對于我們莓農們來說,田間打葉、摘心、采摘不僅要彎腰,而且還可能踩壞草莓,采用高架種植草莓的方法,這些問題其實都可以迎刃而解了。
2、個體戶栽培高架草莓的缺點
高架草莓管理上有三個關鍵,一是基質配制或是營養(yǎng)液的配制,二是栽培基質和營養(yǎng)液的溫度控制。三是其EC值的精確控制,相對于傳統(tǒng)的地栽模式,技術難度要大,不太容易掌握,如果沒有相關專業(yè)知識儲備,個體莓農很難駕馭該種生產模式。這是其缺點之一。
配制基質或是營養(yǎng)液需要一定的成本,如栽培基質連續(xù)使用三年,也需要進行消毒,相較地栽草莓,溫室設施,基質和營養(yǎng)液的投入也是一筆可觀的投入。同時高架草莓對溫度濕度及基質或是營養(yǎng)液的溫度的控制,一般是高度依賴智能數(shù)據(jù)監(jiān)測及控制系統(tǒng),這些系統(tǒng)的費用投入也較大,同時這些系統(tǒng)的運行成本比較高,一般個體莓農難以承受,這是其缺點之二。
一般采用基質或是營養(yǎng)液進行培育的草莓果實和地栽草莓相比,在口感風味上略差,這是其缺點之三。
3、個體戶栽培高架草莓的分析
就現(xiàn)階段而言,高架草莓的四個優(yōu)點,還不足以憾動地栽草莓的主流地位。因為相較高架草莓的四個優(yōu)點,管理技術復雜,投入成本較大這兩項弱點,更加致命,農業(yè)本身就是個風險大,投資周期長的事情,如果在沒有十足把握賺錢的前提下,很難有什么理由能說服個體戶來冒著賠本的巨大風險去投入。
再有如連作障礙,土傳病害,這些都可以通過土地休耕,輪作,夏季太陽能高溫消毒以及化學藥劑消毒來消除或是減輕對草莓種植的影響,況且這些投入都不大。
我國的國情在勞動力充足的情況下,相對高架草莓巨大設施投入,只有農業(yè)示范園區(qū)、科研院所以及有能力獲得政策補助的企業(yè)或是大戶才會采用,因為這些單位可能不計成本,起到一個帶動示范的作用,社會效益要大于經濟效益,所以目前這樣的栽培模式,并不適合大部分莓農。
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