紫羅蘭又名草桂花、草紫羅蘭，是十字花科紫羅蘭屬的二年生或者多年生直根型花卉植物，是歐洲名花之一。原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，喜冷涼氣候，冬季能耐-5°C低溫，為長日照花卉。

紫羅蘭為二年生或多年生直根花，株高約20-70cm，葉長橢圓形，頂生總狀花序，花為紫紅色，每年的4-6月會開花。紫羅蘭的園藝品種繁多，主要栽培品種有單瓣紫羅蘭和重瓣紫羅蘭。根據(jù)株高可分為高、中、矮三種類型;根據(jù)花期的不同，可分為夏紫羅蘭、秋紫羅蘭和冬紫羅蘭。

只要不把它放在太低或太高的溫度環(huán)境中導致紫羅蘭意外死亡的話，它基本上是保持在全年常綠狀態(tài)。作為觀賞花卉，紫羅蘭還有很好的食療作用。

紫羅蘭花是許多人眼中非常美麗的花，在歐洲也代表著神秘和優(yōu)雅。然而，這種花可以直接制成花茶。長時間飲用可清熱解毒，美白祛斑，滋潤肌膚，除皺祛斑，祛除口臭，增強光澤，減少紫外線傷害等作用。另外，紫羅蘭對人們身體呼吸道的幫助很大，長期飲用紫花茶對呼吸道和支氣管炎有良好的保養(yǎng)作用。