食用油人們一日三餐都離不了，但市場上出售的食用油有很多種出讓人們熟悉的，這是油豆油，花生油，色拉油，等以外還有一種芥花油，這種油外觀與菜籽油相似，味道也沒有明顯區(qū)別，人們就想知道芥花油和菜籽油的區(qū)別，想知道兩者之間有什么不同，今天我會做這方面的介紹，同時也會讓大家知道吃芥花油的好處有哪些。

芥花油和菜籽油的區(qū)別

芥花油和菜籽油沒有明顯區(qū)別，應(yīng)該說所有芥花油本就是菜籽沒看一種，因為菜籽油的原料可以分為油菜籽和芥子等，但芥花油中芥酸的的數(shù)量特別少，所以它也叫做低芥酸菜籽油，這是它與普通菜籽油之間最重要的區(qū)別。

吃芥花油的好處

1、預(yù)防血栓

預(yù)防血栓使人們吃芥花油的重要好處，因為芥花油中含有大量不飽和脂肪酸，特別是亞油酸，亞麻酸等物質(zhì)的含量比較高，這些物質(zhì)能清理血液中的膽固醇并能降低血粘稠度也能提高，人體的抗凝血能力能從根源上阻止血栓生成。

2、預(yù)防高血脂

預(yù)防高血脂也是芥花油的重要好處，因為人們吃芥花油所吸收的不飽和脂肪酸，能加快人體內(nèi)飽和脂肪酸分解和代謝，并能抑制人體對脂肪的吸收，能讓血脂指數(shù)保持正常穩(wěn)定可防止高血脂出現(xiàn)。

3、美容養(yǎng)顏

人們吃芥花油還能美容養(yǎng)顏，它能滋養(yǎng)細嫩肌膚，提高皮膚，看一下能阻止皺紋生成和增強人類皮膚的抗衰老能力，經(jīng)常食用能讓膚質(zhì)慢慢變好，另外人們多吃芥花油還能加快身體內(nèi)過氧化脂質(zhì)排除，能增強人體抗氧化能力和放慢人體衰老速度。

上面為大家介紹了芥花油和菜籽油的區(qū)別，也讓大家了解了吃芥花油的好處，能讓大家對芥花油有更深入更全面的了解，可在需要時放心食用它，但大家吃芥花油時一定要注意，那些轉(zhuǎn)基因的芥花油是不能食用的，必須食用那些非轉(zhuǎn)基因的芥花油。