黃豆芽是冬天人們餐桌上的常見菜，它口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是黃豆在無光狀態(tài)下長出的嫩芽，它能炒著吃也能做湯喝，那么黃豆芽怎么做好吃呢？一會我會把黃豆芽的做法教程寫出來，想吃黃豆芽的人快來看看吧。

黃豆芽怎么做好吃

1、黃豆芽和辣椒搭配在一起炒特別好吃，在做的時候需要準備，黃豆芽500克，五花肉50克，紅辣椒四五個，把準備好的五花肉洗凈以后切成薄片加生抽，蠔油調(diào)勻腌制一小時，把紅辣椒切成段。

2、準備好的黃豆芽，要用清水洗凈瀝干水分，在炒鍋中放適量食用油，把五花肉片入鍋炒到變色，再把準備好的紅辣椒和蔥花入鍋炒出香味，隨后把黃豆芽入鍋快速翻炒，放少量生抽和食用鹽調(diào)味，炒到黃豆芽變軟熟透以后放少量雞精就能出鍋。

黃豆芽的做法教程

1、豆芽湯

黃豆芽平時可以用來做湯和再用黃豆芽做湯的時候需要準備適量的裙帶菜和大蒜，以及麻油在鍋中放高湯，加入洗凈以后的裙帶菜加熱煮開，再把洗凈以后的黃豆芽入鍋，隨后放入準備好的蒜末，一起煮三分鐘加食用鹽和麻油調(diào)味就可以。

2、黃豆芽炒粉條

黃豆芽可以和粉條搭配在一起，炒著吃，再炒以前，需要把粉條提前泡軟黃豆芽用清水洗凈，在鍋中放適量食用油加熱后放入適量蔥花，然后放入黃豆芽翻炒，放適量生抽，再放入泡軟的粉條，一起炒熟，最后撒上適量的香菜末或者韭菜末就能出鍋食用，這樣做出的黃豆芽特別好吃。

上面為大家介紹了黃豆芽的做法教程，能讓大家知道黃豆芽怎么做好吃，也能讓大家掌握黃豆芽烹調(diào)時的方法與技巧，今后大家再吃黃豆芽時，就試著用不同的方法去烹調(diào)食用它吧。