鵝肉是一種常見(jiàn)肉類食材，而且特別適合用來(lái)煲湯喝，據(jù)說(shuō)煲好以后的鵝肉湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，那么鵝肉湯怎么做好喝呢？人們喝鵝肉湯的好處與壞處又分別有哪些呢？想具體了解可以隨我一起去看看。

鵝肉湯怎么做

1、鵝肉湯在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮大鵝半只香菇300克，再準(zhǔn)備適量的食用油干山楂，料酒，紅辣椒以及花椒，大蒜等，把準(zhǔn)備好的鵝肉去皮，切成塊，在鍋中加清水加熱燒開(kāi)，然后把鵝肉入鍋，焯掉血水，取出以后去掉水分備用。

2、在炒鍋中放油加熱，然后放入紅辣椒炒香，再放入大蒜，干山楂，以及花椒大料等調(diào)味料炒出香味以后，把鵝肉入鍋翻炒均勻，放適量的料酒去腥，然后加入足量清水加熱煮開(kāi)，用中小火燉40分鐘，再放入洗凈以后的香菇繼續(xù)燉半小時(shí)，出鍋前加食用鹽調(diào)味就可以。

喝鵝肉湯的好處

鵝肉湯不但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還特別高，人們喝了它以后能吸收大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，還能吸收多種氨基酸，這些物質(zhì)能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，可增強(qiáng)人體免疫功能，這是人們喝鵝肉湯的重要好處，除此以外它還能潤(rùn)肺止咳，也能滋陰潤(rùn)燥，更能強(qiáng)壯筋骨，對(duì)維持人體健康有很明顯的好處。

喝鵝肉湯的壞處

平時(shí)人們適量喝些鵝，肉湯對(duì)身體有諸多好處，但它容易導(dǎo)致人體過(guò)敏，還有一些易過(guò)敏成分，很多人喝了它以后容易出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，這是人們喝鵝肉湯的長(zhǎng)劍壞處，除此以外它還屬于發(fā)物，容易讓人類慢性病復(fù)發(fā)，不利于頑固性疾病的康復(fù)，這也是人們喝鵝肉湯可能會(huì)出現(xiàn)的壞處。

今天為大家介紹了鵝肉湯怎么做好喝，讓大家掌握了它的制作方法與技巧，同時(shí)也讓大家了解了喝鵝肉湯的好處與壞處，能讓大家對(duì)鵝肉湯有更全面的了解，大家如果對(duì)它感興趣，可以自己動(dòng)手去做，但食用時(shí)要確定自己的身體是否適合食用它，以免食用后對(duì)身體健康造成不良影響。