鵝肉是一種常見肉類食材，而且特別適合用來煲湯喝，據(jù)說煲好以后的鵝肉湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補強壯身體，那么鵝肉湯怎么做好喝呢？人們喝鵝肉湯的好處與壞處又分別有哪些呢？想具體了解可以隨我一起去看看。

鵝肉湯怎么做

1、鵝肉湯在做的時候需要準備新鮮大鵝半只香菇300克，再準備適量的食用油干山楂，料酒，紅辣椒以及花椒，大蒜等，把準備好的鵝肉去皮，切成塊，在鍋中加清水加熱燒開，然后把鵝肉入鍋，焯掉血水，取出以后去掉水分備用。

2、在炒鍋中放油加熱，然后放入紅辣椒炒香，再放入大蒜，干山楂，以及花椒大料等調(diào)味料炒出香味以后，把鵝肉入鍋翻炒均勻，放適量的料酒去腥，然后加入足量清水加熱煮開，用中小火燉40分鐘，再放入洗凈以后的香菇繼續(xù)燉半小時，出鍋前加食用鹽調(diào)味就可以。

喝鵝肉湯的好處

鵝肉湯不但味道鮮美，營養(yǎng)價值還特別高，人們喝了它以后能吸收大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，還能吸收多種氨基酸，這些物質(zhì)能促進免疫細胞再生，可增強人體免疫功能，這是人們喝鵝肉湯的重要好處，除此以外它還能潤肺止咳，也能滋陰潤燥，更能強壯筋骨，對維持人體健康有很明顯的好處。

喝鵝肉湯的壞處

平時人們適量喝些鵝，肉湯對身體有諸多好處，但它容易導致人體過敏，還有一些易過敏成分，很多人喝了它以后容易出現(xiàn)過敏癥狀，這是人們喝鵝肉湯的長劍壞處，除此以外它還屬于發(fā)物，容易讓人類慢性病復發(fā)，不利于頑固性疾病的康復，這也是人們喝鵝肉湯可能會出現(xiàn)的壞處。

今天為大家介紹了鵝肉湯怎么做好喝，讓大家掌握了它的制作方法與技巧，同時也讓大家了解了喝鵝肉湯的好處與壞處，能讓大家對鵝肉湯有更全面的了解，大家如果對它感興趣，可以自己動手去做，但食用時要確定自己的身體是否適合食用它，以免食用后對身體健康造成不良影響。