粉絲是一種方便食材,它有多種不同的吃法,能做出特色不同的美食,為了讓大家對粉絲有更全面的了解,今天我會介紹粉絲的常見做法,能讓大家知道粉絲怎么做最好吃,同時也會讓大家知道粉絲怎么泡。
粉絲怎么做好吃
涼拌粉絲
1、粉絲做涼拌菜特別好吃,在用粉絲做涼拌菜的時候需要,泡發(fā)然后去掉水分,再把它切成段放在干凈的大碗中,準備適量的蔥絲蒜末,再準備適量黃瓜絲,胡蘿卜絲和香菜沫,把準備好的食材全部放在一起。
2、在一個干凈的小碗中,放入生抽香醋蠔油,再放入少量食用鹽和白糖,加入適量雞精調勻制成料汁,直接澆在粉絲和其他食材上,用干凈筷子調勻裝盤,最后淋上適量的麻油,喜歡吃芥末的還可以放點芥末油,這樣做好的粉絲特別好吃。
黃豆芽炒粉絲
粉絲和黃豆芽放在一起炒著吃也特別好吃,在做的時候需要把粉絲提前泡,軟黃豆芽要提前洗凈,準備幾個紅辣椒切碎,在炒鍋中放適量食用油加熱,把紅辣椒入鍋炒香,再把黃豆芽入鍋翻炒,加生抽和蠔油調味,放適量食用鹽炒熟以后取出裝盤就可以。
粉絲怎么泡
粉絲可以直接用沸水沖泡再泡粉絲的時候,可以把粉絲放在干凈的大碗中加入剛燒開的沸水,在大碗上蓋一個蓋浸泡5分鐘左右,這時粉絲就能吸水變軟,可根據自己的需要去烹調食用它。大家泡粉絲時一定要注意浸泡時間,如果浸泡時間太長容易讓粉絲失去原有的口感,而且泡好的粉絲容易碎。
今天重點為大家介紹了一些粉絲的常見吃法,怎么做好吃也讓大家了解了,粉絲怎么泡,以后大家再吃粉絲時,一定要按正確方法去浸泡它,可選擇自己喜歡的方法去烹調它,這樣就能用粉絲做出好吃的美味菜。