高粱米大家都不陌生，知道它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的雜糧，能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，但很多人都不知道高粱米應(yīng)該怎么吃，今天我會(huì)把高粱米的做法大全寫出來(lái)分享給大家，想吃高粱米的人可以重點(diǎn)了解一下，能讓大家知道高粱米怎么吃最好。

高粱米怎么吃

1、煮粥

高粱米可以用來(lái)煮粥吃，再用高粱米煮粥的時(shí)候，需要把高粱米頭洗干凈，入鍋，加入適量清水煮開再煮半小時(shí)左右，然后放入適量的小米一起煮煮到鍋中的粥，軟糯粘稠后，放適量香蔥末和食用鹽調(diào)味，出鍋后就能吃。

2、做饅頭

高粱米還可以用來(lái)做饅頭吃，在用高粱米做饅頭的時(shí)候，需要把高粱米研成粉末，搭配適量的面粉，放入適量牛奶，再放少量白糖，然后放入酵母揉成面團(tuán)，等它發(fā)酵完成以后制成饅頭入鍋蒸熟，這樣做出的雜糧饅頭既好吃又能為身體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)。

高粱米的做法

1、高粱米可以用來(lái)做米糕吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備高6米600克紅豆餡300克，另外還要準(zhǔn)備100克白糖，如果想自己制作紅豆餡，則需要把紅豆提前泡軟煮熟，去皮以后壓成泥狀。把準(zhǔn)備好的高粱米淘洗干凈以后，加適量清水，放入鍋中的蒸籠蒸熟。

2、把蒸好以后的高粱米取出攤平，在盤子中這10只取一半的高粱米就可以談好以后，把做好的紅豆沙平鋪在高粱米上撒上準(zhǔn)備好的白糖上面再蓋上一層高粱米攤平，然后把它切成自己喜歡的塊狀，這時(shí)自制的的高粱米糕也就做完可以食用它。

上面為大家介紹了高粱米，怎么吃？讓大家了解了高粱米的做法，以后大家再想吃高粱米時(shí)，可按上面介紹的方法用高粱米制做不同的美食，做好以后會(huì)特別好吃。