辣椒是生活中特別常見的一種蔬菜，但它有多個不同的品種，既有個頭較小的紅辣椒，也有個頭較大，還有一些細(xì)長的羊角辣椒，那么這些辣椒怎么做好吃的，一會我會把辣椒的做法教程寫出來，想吃辣椒的人可重點看一下。

辣椒怎么做好吃

不同的辣椒食用方法方式不同，如果是吃幾乎沒有辣味的青辣椒，就可以把它炒著吃，可以把它與肉片和雞蛋搭配在一起炒炒好以后口感特別好，羊角辣椒既可以炒著吃，也可以腌著吃，而各個較小的紅辣椒則適合用來制作辣椒醬，或者在平時生活中當(dāng)調(diào)味品來吃，這樣就會讓人們感覺辣椒比較好吃。

辣椒的做法教程

1、辣椒炒肉片

辣椒炒肉片是辣椒最常見的一種做法，特別是那些口感不辣的辣椒，在吃的時候可以把它掰成塊洗凈，再把肉片提前加生抽，蠔油和料酒腌制在炒鍋中放食用油，然后把肉片入鍋炒到變色，加把辣椒入鍋快速翻炒，放少量生抽和食用鹽調(diào)味，炒熟后直接出鍋就能食用。

2、尖椒炒雞蛋

尖椒可以和雞蛋搭配在一起，炒著吃尖椒都是青綠色的，而且味道比較辣，可以把它去掉里面的種子洗凈以后切成小丁放在大碗中，再磕開幾個雞蛋，加適量食用鹽調(diào)勻，然后在鍋中放適量食用油，把調(diào)好的香蕉和雞蛋液入鍋炒成塊狀，炒好后取出裝盤就能直接吃。

3、做辣椒醬

辣椒做辣椒醬也是它的常見吃法，在做的時候需要準(zhǔn)備新鮮的紅辣椒，把它洗凈以后控干水分，去掉里面的辣椒子，然后放在料理機(jī)中把它攪碎成泥狀，再準(zhǔn)備一個西紅柿去掉表皮也攪碎成泥狀，準(zhǔn)備適量面向白糖和炸熟的花生米，把準(zhǔn)備好的所有食材全部放入鍋中一起熬煮，開鍋以后再用小火熬煮10分鐘左右就能得到做好的辣椒醬。

上面為大家介紹了辣椒的做法教程，能讓大家知道辣椒怎么做好吃以后大家再吃辣椒的時候，可根據(jù)辣椒的品種去選擇最適合他的食用方法方式，這樣會讓做好以后的辣椒特別好吃。