鴿子蛋個(gè)頭比較小是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的養(yǎng)生食材，它含有多種對(duì)人體有益的微量元素，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，也能補(bǔ)中益氣緩解體虛，但想讓鴿子蛋發(fā)揮好的保健功效一定要掌握它的正確食用方法方式，接下來我會(huì)做這方面的介紹，能讓大家知道鴿子蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng)。

鴿子蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng)

1、煮著吃

把鴿子蛋煮熟以后直接吃最有營(yíng)養(yǎng)，這樣能防止它含有的營(yíng)養(yǎng)流失，而且能讓人體盡可能多的吸收，鴿子蛋中含有的豐富營(yíng)養(yǎng)，在需要的時(shí)候可以把鴿子蛋洗凈，冷水入鍋加熱煮開再煮5六分鐘，取出以后降溫去皮兒就能吃。

2、蒸著吃

鴿子蛋蒸著吃最有營(yíng)養(yǎng)，在蒸鴿子大的時(shí)候，需要把鴿子蛋磕開去掉外殼，把它們放在碗中，放少量料酒和食用鹽加少量清水調(diào)勻，然后入鍋隔水蒸，開鍋后繼續(xù)蒸78分鐘，等鍋中的鴿子蛋液全部凝固以后取出淋上麻油就能吃。

鴿子蛋的正確食用方法方式

1、用鴿子蛋燉湯是它最正確的食用方法方式，在需要的時(shí)候可以準(zhǔn)備枸杞，紅棗，雞翅，鴿子蛋，薏仁米等多種食材，把準(zhǔn)備好的所有食材全部清洗干凈，鴿子蛋要提前入鍋，煮熟需要外殼，然后在鍋中放適量清水。

2、放入適量的蔥姜，加入準(zhǔn)備好的雞翅煮開，然后再把薏仁米入鍋，放入適量的料酒，用小火燉煮40分鐘，隨后加入枸杞紅棗和煮熟的鴿子蛋再放入適量食用鹽繼續(xù)煮，半小時(shí)，煮好后淋上適量麻油提味，這是好喝的鴿子蛋湯就已經(jīng)做好了。

上面為大家介紹了鴿子蛋的正確食用方法方式，能讓大家知道鴿子蛋怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)，以后大家再吃鴿子蛋的時(shí)候就可以按這些正確方法去做，食用后會(huì)讓鴿子蛋發(fā)揮特別好的食用功效。