平菇也叫側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蠔菇、黑牡丹菇，是一種常見的食用菌，種植廣泛。那平菇最低溫度多少會(huì)凍死？
平菇最低溫度零下16℃會(huì)凍死。菌絲適宜生長(zhǎng)溫度在23-27℃之間，過低會(huì)影響子實(shí)體發(fā)育，過高會(huì)直接燒死菌種。所以在溫度比較低時(shí)要在菇床覆蓋雙層薄膜，加快其菇體生長(zhǎng)速度，提高平菇產(chǎn)量。
