蒲公英是怎么發(fā)酵成就的呢，我們一起來(lái)看看。蒲公英它是春天里最好的藥草皇后，藥草皇后大家都不陌生，它是屬于一種草本植物。它含有人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，消炎止痛，清熱解毒，提高人體的免疫力，利尿，抗病毒真菌等功效。蒲公英它不僅可以用來(lái)做菜泡茶食用，蒲公英還可以發(fā)酵成酒來(lái)喝，如蒲公英發(fā)酵成紅茶、葡萄酒、蒲公英酒等。

蒲公英怎么發(fā)酵 蒲公英發(fā)酵方法技巧

1、發(fā)酵方法一

發(fā)酵蒲公英酒：蒲公英大量、白酒大量，糖大量，酵母，這是一般的小加工工廠里，它們會(huì)大量的生產(chǎn)蒲公英酒。首先把蒲公英的根葉花朵都發(fā)酵好，再放入機(jī)器里面進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵的過(guò)程里需要加上白糖、白酒，控制好機(jī)器的溫度?？煲l(fā)酵完成的收獲就可以直接裝瓶蓋口了打包裝了，這種瓶裝的蒲公英酒度數(shù)有點(diǎn)高，每次喝最好少喝一點(diǎn)，容易醉人。

2、發(fā)酵方法二

蒲公英加紅茶發(fā)酵可以發(fā)酵成紅茶,主要材料有蒲公英根和紅茶，我們?cè)诩易龇椒ň捅容^簡(jiǎn)單，先把蒲公英的根發(fā)酵好，需要用紗布包好，酒爐里進(jìn)行蒸，蒸好后需要發(fā)酵幾天再拿出來(lái)蒸，最后蒲公英的根就發(fā)酵好了，和紅茶一起蒸煮，讓蒲公英和紅茶的水分完全蒸干，留下來(lái)的液汁就是蒲公英紅茶了。嗯，味道香醇，顏色純正，效果真好。

3、發(fā)酵方法三

蒲公英葡萄酒：蒲公英花和根部適量、大塊冰糖六斤、野生葡萄24斤。我們以36斤的葡萄桶為例，先要將采購(gòu)會(huì)來(lái)的野葡萄一顆一顆的用剪刀剪下來(lái)，放入溫開水中清洗兩遍瀝干水分。再把所有清洗好的野葡萄進(jìn)行壓碎，壓碎以后放入酒桶中，放點(diǎn)時(shí)候我們要注意一下，先放一層葡萄再放一層蒲公英根葉，這樣一層一層的放，最上面一層放入所有的冰糖就好，加蓋密封。過(guò)一個(gè)星期后開蓋攪拌，再進(jìn)行發(fā)酵30天，一個(gè)月后進(jìn)行過(guò)濾，這樣過(guò)濾完出來(lái)的蒲公英葡萄酒具有美容養(yǎng)顏，補(bǔ)氣血解毒通淋等功效的哦。