石斑魚主要分布在我國臺灣海峽、南海海域等地，是上等食用魚。石斑魚富含很高的營養(yǎng)物質(zhì)，吃起來肉質(zhì)鮮美、細(xì)嫩，也是高檔餐廳常備的一道菜品。石斑魚的品種比較多，市場價格非常昂貴，野生的產(chǎn)量不高。那2019野生石斑魚價格多少錢一斤?可以人工養(yǎng)殖嗎?

一、2019野生石斑魚價格多少錢一斤?

野生石斑魚價格大概在八十到一百五元一斤，但是市場上供貨量不多，大家在購買的時候要注意區(qū)分，看是否是真正的野生石斑魚。野生石斑魚的價格會受到很多因素的影響，像品種、大小、購買渠道、市場行情等，所以各地價格會有一定的差異。

二、野生石斑魚可以人工養(yǎng)殖嗎?

野生石斑魚是可以人工養(yǎng)殖的。具體的養(yǎng)殖要點(diǎn)如下：

1、養(yǎng)殖場所的選擇

人工養(yǎng)殖石斑魚的話可一般都是網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘模擬海洋環(huán)境養(yǎng)殖，要選擇波浪不大、避風(fēng)條件好、水質(zhì)清晰、沒有污染的地方飼養(yǎng)。

2、消毒

在放養(yǎng)石斑魚苗之前必須做好消毒工作，石斑魚和傳統(tǒng)的魚品種不同，消毒時間需要長一點(diǎn)，一般提前兩個月的時間消毒。在養(yǎng)殖池里面撒石灰，晾干七到十天，然后將整個養(yǎng)殖場所暴露在陽光下。

3、魚苗的選擇

親魚可以選擇自然海域捕撈的成魚或者人工養(yǎng)殖的成魚。雌魚的體重最好能夠達(dá)到10-15斤，腹部比較膨大、柔軟。雄魚的體重要達(dá)到16斤以上，輕輕按壓腹部的話能夠流出精液。雌魚和雄魚的親魚按照比例合理搭配，然后在室內(nèi)的水泥池里面蓄養(yǎng)一段時間，榮國人工強(qiáng)化培育，每天處理好污水、換水工作，讓其自然的產(chǎn)出卵受精，不要使用激素催產(chǎn)。

4、喂食

石斑魚是肉食性的魚類，喂養(yǎng)時用的食物一般是新鮮度比較高的小雜魚。具體的喂養(yǎng)大小、喂養(yǎng)量要根據(jù)石斑魚的大小來調(diào)整。平時要做到定點(diǎn)、定量的投食，不要讓水中有過剩的食物，以免清理不及時污染水質(zhì)。

5、日常管理工作

要選擇合理的網(wǎng)箱密度、養(yǎng)殖密度，以免出現(xiàn)缺氧的現(xiàn)象。

平時要多觀察石斑魚的吃食、生長、活動、體色的變化情況，也要觀察網(wǎng)箱是否有破洞、附著物的多少、定植清除掉網(wǎng)箱上面的污染物，保持水箱內(nèi)外的水流暢通。

定期檢測水質(zhì)，因?yàn)轲B(yǎng)殖石斑魚的水質(zhì)是非常關(guān)鍵的，也是影響到石斑魚肉質(zhì)和生長的關(guān)鍵因素。