秋冬季主要農(nóng)作物如何科學(xué)施肥？為加強(qiáng)秋冬季主要農(nóng)作物科學(xué)施肥指導(dǎo)，提高肥料使用效率，降低用肥成本，實(shí)現(xiàn)合理用肥、高效施肥，種植業(yè)管理司會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專家指導(dǎo)組制定了《2020年秋冬季主要農(nóng)作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見》。

一、冬小麥

（一）華北平原及關(guān)中平原灌溉冬麥區(qū)

包括山東和天津全部，河北中南部，北京中南部，河南中北部，陜西關(guān)中平原，山西南部。

1.施肥原則

針對該區(qū)域冬小麥氮肥過量施用比較普遍，氮磷鉀養(yǎng)分比例不平衡，基肥用量偏高，一次性施肥面積呈增加趨勢，后期氮肥供應(yīng)不足，硫鋅硼等中微量元素缺乏現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出以下施肥原則：

（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，適當(dāng)調(diào)減氮磷肥用量；

（2）氮肥分次施用，根據(jù)土壤肥力和小麥品種、品質(zhì)特性不同，尤其是強(qiáng)中筋小麥，適當(dāng)增加氮肥用量和中后期追施比例；

（3）依據(jù)土壤肥力條件，高效施用磷鉀肥；

（4）秸稈粉碎還田，增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)配合，提高土壤保水保肥能力；

（5）重視硫、鋅、硼、錳等中微量元素施用；

（6）對出現(xiàn)酸化、鹽漬化、板結(jié)等問題的土壤要通過科學(xué)施肥和耕作措施進(jìn)行改良；

（7）肥料施用與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。

2.施肥建議

2.1基追結(jié)合施肥方案

15-20-10（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

（1）產(chǎn)量水平400公斤/畝以下，配方肥推薦用量15-20公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素10-12公斤/畝；

（2）產(chǎn)量水平400-500公斤/畝，配方肥推薦用量20-25公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12-15公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平500-600公斤/畝，配方肥推薦用量30-35公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素15-20公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量35-40公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素20公斤/畝。

2.2一次性施肥方案

25-12-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

（1）產(chǎn)量水平400公斤/畝以下，配方肥推薦用量30-35公斤/畝；

（2）產(chǎn)量水平400-500公斤/畝，配方肥推薦用量35-45公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平500-600公斤/畝，配方肥推薦用量45-55公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量55-65公斤/畝。配方肥均作為基肥一次性施用。

在缺鋅或缺錳地區(qū)可以基施硫酸鋅或硫酸錳1-2公斤/畝，缺硼地區(qū)可酌情基施硼砂0.5-1公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥，或每畝用磷酸二氫鉀150-200克和尿素0.5-1公斤兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。若基肥施用了有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量。

（二）華北雨養(yǎng)冬麥區(qū)

包括江蘇及安徽兩的淮河以北地區(qū)，河南東南部。

1.施肥原則

針對該區(qū)域土壤以砂姜黑土為主，土壤肥力不高，有效磷相對偏低，鋅、硼等中微量元素缺乏現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出以下施肥原則：

（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，適當(dāng)降低氮肥用量，增加磷肥用量；

（2）秸稈粉碎還田，增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)配合，提高土壤保水保肥能力；

（3）重視鋅、硼、錳等微量元素的施用；

（4）對出現(xiàn)酸化、鹽漬化、板結(jié)等問題的土壤要通過科學(xué)施肥和耕作措施進(jìn)行改良；

（5）肥料施用與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。

2.施肥建議

2.1基追結(jié)合施肥方案

18-15-10（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

（1）產(chǎn)量水平350公斤/畝以下，配方肥推薦用量20-25公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素5-7公斤/畝；

（2）產(chǎn)量水平350-450公斤/畝，配方肥推薦用量25-35公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素8-10公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平450-600公斤/畝，配方肥推薦用量35-45公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素10-15公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量45-55公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素15-18公斤/畝。

2.2一次性施肥方案

25-12-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

（1）產(chǎn)量水平350公斤/畝以下，配方肥推薦用量25-30公斤/畝；

（2）產(chǎn)量水平350-450公斤/畝，配方肥推薦用量30-40公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平450-600公斤/畝，配方肥推薦用量40-60公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量60-70公斤/畝。配方肥均作為基肥一次性施用。

在缺鋅或缺錳地區(qū)可以基施硫酸鋅或硫酸錳1-2公斤/畝，缺硼地區(qū)可酌情基施硼砂0.5-1公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥，或每畝用磷酸二氫鉀150-200克和尿素0.5-1公斤兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。若基肥施用了有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量。

（三）長江中下游冬麥區(qū)

包括湖北、湖南、江西、浙江和上海五（市），河南南部，安徽和江蘇兩的淮河以南地區(qū)。

1.施肥原則

針對長江流域冬小麥有機(jī)肥用量少，氮肥偏多且前期施用比例大，硫、鋅等中微量元素缺乏時(shí)有發(fā)生等問題，提出以下施肥原則：

（1）增施有機(jī)肥，實(shí)施秸稈還田，有機(jī)無機(jī)相結(jié)合；

（2）適當(dāng)減少氮肥用量，調(diào)整基肥追肥比例，減少前期氮肥用量；

（3）有效磷豐富的土壤，適當(dāng)降低磷肥用量；

（4）根據(jù)小麥品種、品質(zhì)適當(dāng)調(diào)整氮肥用量和基追比例，強(qiáng)中筋小麥要適當(dāng)增加氮肥用量和后期追施比例；

（5）肥料施用與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。

2.施肥建議

2.1中低濃度配方施肥方案推薦配方

12-10-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

（1）產(chǎn)量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量23-34公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素6-9公斤/畝；

（2）產(chǎn)量水平300-400公斤/畝，配方肥推薦用量34-45公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9-12公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平400-550公斤/畝，配方肥推薦用量45-62公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12-17公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平550公斤/畝以上，配方肥推薦用量62-74公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素17-20公斤/畝。

2.2高濃度配方施肥方案推薦配方

18-15-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

（1）產(chǎn)量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量15-23公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素6-9公斤/畝；

（2）產(chǎn)量水平300-400公斤/畝，配方肥推薦用量23-30公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9-12公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平400-550公斤/畝，配方肥推薦用量30-42公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12-17公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平550公斤/畝以上，配方肥推薦用量42-49公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素17-20公斤/畝。

在缺硫地區(qū)可基施硫磺2公斤/畝左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量。在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1-2公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥，或每畝用磷酸二氫鉀150-200克和尿素0.5-1公斤兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。

（四）西北雨養(yǎng)旱作冬麥區(qū)

包括山西中部，陜西中北部，河南西部，甘肅東部。

1.施肥原則

針對該區(qū)域土壤有機(jī)質(zhì)含量低，保水保肥能力差，生長季節(jié)降水少，春季追肥難，有機(jī)肥施用不足等問題，提出以下施肥原則：

（1）依據(jù)土壤肥力和土壤貯水狀況確定基肥用量，堅(jiān)持“適氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)微”的施肥原則；

（2）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)配合和秸稈適量還田，實(shí)行綠肥和小麥輪作；

（3）以配方肥一次性基施為主；

（4）注意錳、鋅等微量元素肥料的配合施用；

（5）科學(xué)施肥應(yīng)與蓄水保墑技術(shù)相結(jié)合。

2.施肥建議

23-14-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

（1）產(chǎn)量水平250公斤/畝以下，配方肥推薦用量14-20公斤/畝；

（2）產(chǎn)量水平250-350公斤/畝，配方肥推薦用量24-30公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平350-500公斤/畝，配方肥推薦用量30-45公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平500公斤/畝以上，配方肥推薦用量45-50公斤/畝。配方肥均作為基肥一次性施用。

施農(nóng)家肥2-3方/畝。禁用高含氯肥料，防止對麥苗的毒害。在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1-2公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥，或每畝用磷酸二氫鉀150-200克和尿素0.5-1公斤兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。

二、冬油菜

（一）長江上游冬油菜區(qū)

包括四川、重慶、貴州、云南四（市）及湖北西部、陜西南部冬油菜區(qū)。

1.施肥原則

（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，確定氮磷鉀肥合理用量，綠色高效施肥；

（2）氮肥分次施用，適當(dāng)降低氮肥基施用量，高產(chǎn)田塊抓好薹肥施用，中低產(chǎn)田塊簡化施肥環(huán)節(jié)；

（3）依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補(bǔ)充硼肥（硼砂0.7-1.0公斤/畝），提倡施用含鎂肥料；

（4）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)肥配合，加大秸稈還田力度；

（5）酸化嚴(yán)重土壤增施堿性肥料或施用石灰；

（6）肥料施用應(yīng)與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，注意提高種植密度、開溝降漬、防除雜草；

（7）根腫病生產(chǎn)區(qū)域注意選用抗病品種。

2.施肥建議

（1）推薦20-11-10（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方專用肥作基肥。有條件產(chǎn)區(qū)可推薦25-7-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方的油菜專用緩（控）釋配方肥；

（2）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：前茬作物為水稻時(shí)，配方肥推薦用量50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5-8公斤/畝，薹肥追施尿素5-8公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥60公斤/畝。前茬作物為煙草或大豆時(shí)可酌情減少施肥量10%左右；

（3）產(chǎn)量水平150-200公斤/畝：前茬作物為水稻時(shí)，配方肥推薦用量40-50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5-8公斤/畝，薹肥追施尿素3-5公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝。前茬作物為煙草或大豆時(shí)可酌情減少施肥量10%左右；

（4）產(chǎn)量水平100-150公斤/畝：前茬作物為水稻時(shí)，配方肥推薦用量35-40公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5-8公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝。前茬作物為煙草或大豆時(shí)可酌情減少施肥量10%左右；

（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量30-40公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。

（二）長江中下游冬油菜區(qū)

包括安徽、江蘇、浙江三和湖北大部。

1.施肥原則

（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，確定氮磷鉀肥合理用量，適當(dāng)減少氮磷肥用量，確定氮磷鉀肥合理配比；

（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥異位同播，做到肥料集中施用；

（3）依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補(bǔ)充硼肥（硼砂0.5-0.6公斤/畝）；

（4）加大秸稈還田力度，提倡有機(jī)無機(jī)配合；

（5）酸化嚴(yán)重土壤增施堿性肥料或施用石灰；

（6）肥料施用應(yīng)與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，注意提高種植密度、防除雜草，直播油菜適當(dāng)提早播期；

（7）注意防控菌核病。

2.施肥建議

（1）推薦24-9-7（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方專用肥作基肥；有條件的產(chǎn)區(qū)可推薦25-7-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方的油菜專用緩（控）釋配方肥；

（2）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：配方肥推薦用量50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5-8公斤/畝，薹肥追施尿素5-8公斤/畝和氯化鉀5-6公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥60公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平150-200公斤/畝：配方肥推薦用量40-50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5-8公斤/畝，薹肥追施尿素3-5公斤/畝和氯化鉀3-5公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平100-150公斤/畝：配方肥推薦用量35-40公斤/畝，薹肥追施尿素5-8公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；

（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25-30公斤/畝，薹肥追施尿素3-5公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。

（三）三熟制冬油菜區(qū)

包括湖南、江西兩及廣西北部、湖北南部。

1.施肥原則

（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，確定氮磷鉀肥合理用量和配比，重視施用薹肥；

（2）依據(jù)土壤中微量元素養(yǎng)分狀況，施用足量硼肥（硼砂0.7-1.0公斤/畝），補(bǔ)充鎂肥（MgO 1.5-2.0公斤/畝），提倡施用含硫肥料；

（3）加大秸稈還田力度，提倡有機(jī)無機(jī)配合；

（4）酸化嚴(yán)重土壤增施堿性肥料或施用石灰；

（5）提高油菜種植密度，注意開好廂溝，防止田塊漬水，防除雜草；

（6）注意防控菌核病。

2.施肥建議

（1）推薦18-8-9（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方專用肥作基肥；有條件的產(chǎn)區(qū)可推薦25-7-8（N-P2O5-K2O，含硼含鎂）或相近配方的油菜專用緩（控）釋配方肥；

（2）產(chǎn)量水平180公斤/畝以上：配方肥推薦用量50公斤/畝，薹肥追施尿素5-8公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平150-180公斤/畝：配方肥推薦用量40-45公斤/畝，薹肥追施尿素5-8公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥40-50公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平100-150公斤/畝：配方肥推薦用量35-40公斤/畝，薹肥追施尿素3-5公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；

（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25-30公斤/畝，薹肥追施尿素3-5公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。

（四）黃淮冬油菜區(qū)

包括河南、甘肅和陜西關(guān)中冬油菜區(qū)。

1.施肥原則

（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，確定氮磷鉀肥合理用量，適當(dāng)減少氮鉀肥用量，確定氮磷鉀肥合理配比；

（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥異位同播，做到肥料集中施用；

（3）依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補(bǔ)充硼肥（硼砂0.5-0.6公斤/畝）；

（4）加大秸稈還田力度，提倡秸稈覆蓋保溫保墑，提倡有機(jī)無機(jī)配合；

（5）肥料施用應(yīng)與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，注意提高種植密度，提倡應(yīng)用節(jié)水抗旱技術(shù)。

2.施肥建議

（1）推薦20-12-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方作基肥；有條件的產(chǎn)區(qū)可推薦18-8-6（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方的油菜專用緩（控）釋配方肥；

（2）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：配方肥推薦用量50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5-8公斤/畝，薹肥追施尿素3-5公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥60公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平150-200公斤/畝：配方肥推薦用量40-50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5-8公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平100-150公斤/畝：配方肥推薦用量35-40公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5-8公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；

（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25-30公斤/畝，越冬苗肥追施尿素3-5公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。

三、果樹

（一）蘋果

1.施肥原則

蘋果生產(chǎn)中有機(jī)肥料投入數(shù)量不足，部分果園立地條件差，土壤板結(jié)嚴(yán)重、透氣性差、保水保肥能力弱，集約化果園氮磷化肥用量偏高。膠東和遼東果園土壤酸化現(xiàn)象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時(shí)有發(fā)生；石灰性土壤地區(qū)果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍。部分地區(qū)果農(nóng)對基肥秋施的認(rèn)識不足以及春夏季果實(shí)膨大期追施氮肥數(shù)量和比例偏大。針對上述問題，提出以下施肥原則：

（1）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)配合施用；

（2）依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量，根據(jù)樹勢和產(chǎn)量水平分期施用氮磷鉀肥；注意硅、鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；

（3）加強(qiáng)果園土壤管理，實(shí)行果園生草、起壟等栽培方式，采用水肥一體化、下垂果枝修剪等管理技術(shù)；

（4）出現(xiàn)土壤酸化的果園可通過施用硅鈣鎂鉀肥或石灰等改良土壤。

2.施肥建議

渤海灣產(chǎn)區(qū)施用農(nóng)家肥（腐熟的羊糞、牛糞等）2000 公斤（約6方）/畝，或優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥500 公斤/畝，或餅肥200 公斤/畝。黃土高原產(chǎn)區(qū)施用農(nóng)家肥（腐熟的羊糞、牛糞等）1500 公斤（約5方）/畝，或優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥400 公斤/畝，或餅肥150 公斤/畝。

（1）畝產(chǎn)4500公斤以上的果園，氮肥（N）15-25公斤/畝，磷肥（P2O5）7.5-12.5公斤/畝，鉀肥（K2O）15-25公斤/畝；

（2）畝產(chǎn)3500-4500公斤的果園，氮肥（N）10-20公斤/畝，磷肥（P2O5）5-10公斤/畝，鉀肥（K2O）10-20公斤/畝；

（3）畝產(chǎn)3500公斤以下的果園，氮肥（N）10-15公斤/畝，磷肥（P2O5）5-10公斤/畝，鉀肥（K2O）10-15公斤/畝。

建議盛果期大樹施用硅鈣鎂鉀肥80-100公斤/畝。土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1-1.5公斤/畝、硼砂0.5-1.0公斤/畝、硝酸銨鈣20公斤/畝左右，與有機(jī)肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果前后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右，每株樹3-4個(gè)（條）。

化肥分3-4次施用（晚熟品種4次），第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果前后盡早施用），在有機(jī)肥和硅鈣鎂鉀肥基礎(chǔ)上氮磷鉀配合施用，渤海灣產(chǎn)區(qū)建議采用高氮高磷中鉀型復(fù)合肥，用量50-75公斤/畝；黃土高原產(chǎn)區(qū)建議采用平衡型如15-15-15（或類似配方），用量40-50公斤/畝；第二次在來年4月中旬進(jìn)行，以氮磷為主，適當(dāng)補(bǔ)充鈣肥，建議施一次硝酸銨鈣（或25-5-15硝基復(fù)合肥），施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)30-60公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)20-40公斤/畝；第三次在來年6月初果實(shí)套袋前后進(jìn)行，根據(jù)留果情況氮磷鉀配合施用，增加磷鉀肥比例，建議施一次高磷配方或平衡型復(fù)合肥，施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)30-60公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)20-40公斤/畝；第四次在來年7月下旬到8月中旬，根據(jù)降雨、樹勢和產(chǎn)量情況采取少量多次的方法進(jìn)行，施肥類型以高鉀配方為主（10-5-30或類似配方），施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)25-30公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)15-25公斤/畝。

在10月底到11月中旬，連續(xù)葉面噴施3遍尿素、硼砂和硫酸鋅，增加貯藏營養(yǎng)。第一遍在10月底開始噴0.5%-1.0%尿素，7天后噴第二遍為2.0%-3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%-2.0%硫酸鋅，再7天后噴第三遍為5.0%-7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%-6.0%硫酸鋅，第三遍的濃度根據(jù)葉片衰老程度確定，老化程度越高濃度越低。

（二）柑橘

1.施肥原則

針對柑橘生產(chǎn)中忽視有機(jī)肥施用和土壤改良培肥，瘠薄果園面積大，土壤保水保肥能力弱；農(nóng)戶用肥量差異較大，肥料用量和配比、施肥時(shí)期和方法等不合理；贛南－湘南－桂北柑橘帶、浙－閩－粵柑橘帶土壤酸化嚴(yán)重，中微量元素鈣、鎂、硼普遍缺乏，長江上中游柑橘帶部分土壤偏堿性，鋅、鐵、硼、鎂缺乏時(shí)有發(fā)生等問題，提出以下施肥原則：

（1）增施有機(jī)肥料，堅(jiān)持有機(jī)無機(jī)配合施用；

（2）加強(qiáng)果園土壤管理，提倡柑橘園行間種植綠肥，實(shí)施果園生草覆蓋；土壤酸化嚴(yán)重的果園，適量施用堿性調(diào)理劑進(jìn)行土壤改良；

（3）根據(jù)柑橘產(chǎn)量水平、果園土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時(shí)期，適當(dāng)調(diào)減化肥用量，中微量元素采用“因缺補(bǔ)缺”的施肥策略，在酸性土壤上注意補(bǔ)充鎂、鈣、硼、鋅等中微量元素；

（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施，有機(jī)肥深施；

（5）肥水管理應(yīng)與綠色優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)結(jié)合，有條件的果園提倡水肥一體化。

2.施肥建議

（1）施用農(nóng)家肥2-4方/畝、或者商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）300-500公斤/畝；樹勢弱或肥力低的果園多施。全部有機(jī)肥作基肥，最好于秋季施用，采用開溝或挖穴方法深施；

（2）畝產(chǎn)1500公斤以下的果園，氮肥（N）8-13公斤/畝，磷肥（P2O5）4-6公斤/畝，鉀肥（K2O）7-11公斤/畝。畝產(chǎn)1500-3000公斤的果園，氮肥（N）13-18公斤/畝，磷肥（P2O5）5-7公斤/畝，鉀肥（K2O）11-15公斤/畝；畝產(chǎn)3000公斤以上的果園，氮肥（N）18-23公斤/畝，磷肥（P2O5）7-9公斤/畝，鉀肥（K2O）15-19公斤/畝；

（3）化肥分3-4次施用，第一次是秋季基肥， 9-11月（晚熟品種最好在9月施用，其他品種在采果前后施用）20%-30%的氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的鉀肥配合施用；第二次是春季施肥，于2-3月萌芽前施用30%-40%的氮肥、30%-40%的磷肥、20%-30%的鉀肥；在5月根據(jù)掛果情況酌情施用穩(wěn)果肥；第三次是夏季施肥，于6-8月果實(shí)膨大期施用30%-40%的氮肥、20%-30%的磷肥、40%-50%的鉀肥；

（4）針對性施用中微量元素肥料。缺鈣、鎂的柑橘園，秋季選用鈣鎂磷肥25-50公斤/畝與有機(jī)肥混勻后施用；鈣和鎂嚴(yán)重缺乏的南方酸性土果園在5-7月再施用硝酸鈣20公斤/畝、硫酸鎂10公斤/畝左右。缺硼、鋅的柑橘園，在春季萌芽前每畝施用硫酸鋅1-1.5公斤、硼砂0.5-1.0公斤。

（三）梨

1.施肥原則

針對梨生產(chǎn)中有機(jī)肥施用少，土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，氮磷肥投入量大、利用率低，中微量元素投入較少，施肥時(shí)期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴(yán)重等問題，提出以下施肥原則：

（1）增施有機(jī)肥，實(shí)施種植綠肥、覆蓋秸稈，培肥土壤；土壤酸化嚴(yán)重的果園施用石灰和有機(jī)肥進(jìn)行改良；

（2）依據(jù)梨園土壤肥力條件、產(chǎn)量水平和梨樹生長狀況，確定肥料施用時(shí)期、用量和養(yǎng)分配比，適當(dāng)減少氮磷肥用量，適量施用鉀肥，通過多種途徑補(bǔ)充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；

（3）優(yōu)化施肥方式，改撒施為條施或穴施，合理配合灌溉與施肥，以水調(diào)肥。

2.施肥建議

（1）依據(jù)產(chǎn)量水平確定有機(jī)肥和氮磷鉀化肥用量。畝產(chǎn)4000公斤以上的果園，有機(jī)肥3-4方/畝，氮肥（N）20-25公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）15-25公斤/畝。畝產(chǎn)2000-4000公斤的果園，有機(jī)肥2-3方/畝，氮肥（N）15-20公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）15-20公斤/畝。畝產(chǎn)2000公斤以下的果園，有機(jī)肥2-3方/畝，氮肥（N）10-15公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）10-15公斤/畝；

（2）土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥，或者施用適量的鈣、鎂肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%-0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%-0.5%的硼砂溶液來矯正。根據(jù)有機(jī)肥的施用量，酌情增減化肥氮鉀用量；

（3）全部有機(jī)肥、50%-60%氮肥、70%以上（或全部）磷肥、40%鉀肥作基肥，在梨采收后施用。其余氮肥（40%-50%）、磷肥（30%以下）和鉀肥（60%）分別在3月份萌芽期和6-7月份果實(shí)膨大期施用，根據(jù)梨樹樹勢強(qiáng)弱可適當(dāng)增減追肥次數(shù)和用量。

（四）桃

1.施肥原則

針對桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時(shí)期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協(xié)調(diào)等問題，提出以下施肥原則：

（1）合理增加有機(jī)肥施用量，提倡有機(jī)無機(jī)配合施用；依據(jù)土壤肥力、品種特性和產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮磷鉀肥施用數(shù)量，早熟品種需肥量比晚熟品種一般少15%-30%；注意鈣、鐵、鎂、硼、鋅或銅等中微量元素的配合施用；

（2）合理分配肥料，以桃果采摘后一個(gè)月左右進(jìn)行秋季基肥為宜，桃果膨大期前后是追肥的關(guān)鍵時(shí)期；

（3）與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水，以免影響品質(zhì)；夏季排水不暢的平原地區(qū)桃園需做好起壟、覆膜、生草等工作；干旱地區(qū)提倡采用地膜覆蓋、穴貯肥水技術(shù)。

2.施肥建議

（1）依據(jù)產(chǎn)量水平確定有機(jī)肥和氮磷鉀化肥用量。產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，有機(jī)肥2-3方/畝，氮肥（N）18-20公斤/畝，磷肥（P2O5）8-10公斤/畝，鉀肥（K2O）20-22公斤/畝。產(chǎn)量水平2000-3000公斤/畝，有機(jī)肥1-2方/畝，氮肥（N）15-18公斤/畝，磷肥（P2O5）7-9公斤/畝，鉀肥（K2O）18-20公斤/畝。產(chǎn)量水平1500-2000公斤/畝，有機(jī)肥1-2方/畝，氮肥（N）12-15公斤/畝，磷肥（P2O5）5-8公斤/畝，鉀肥（K2O）15-18公斤/畝；

（2）對前一年落葉早或產(chǎn)量高的果園，應(yīng)加強(qiáng)根外追肥，萌芽前可噴施2-3次1%-3%的尿素溶液，萌芽后至7月中旬之前，定期按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施，磷酸二氫鉀濃度為0.3%-0.5%。中微量元素推薦采用“因缺補(bǔ)缺”、矯正施用的管理策略。出現(xiàn)中微量元素缺素癥時(shí)，通過葉面噴施進(jìn)行矯正；

（3）若施用有機(jī)肥數(shù)量較多，則當(dāng)年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1-2公斤/畝，果實(shí)膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2-3公斤/畝；

（4）全部有機(jī)肥、30%-40%氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的鉀肥作基肥，于桃采摘后秋季采用開溝方法施用；其余氮肥（60%-70%）、磷肥（50%-60%）、鉀肥（70%-80%）分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實(shí)膨大期分次追施（早熟品種1-2次、中晚熟品種2-4次）；春季凍害嚴(yán)重、減產(chǎn)較多的桃園，要適當(dāng)增加秋冬肥用量。

（五）香蕉

1.施肥原則

針對香蕉生產(chǎn)中普遍忽視有機(jī)肥施用和土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足及過量現(xiàn)象同時(shí)存在，重施鉀肥但時(shí)間偏遲等問題，提出以下施肥原則：

（1）氮磷鉀配合施用，根據(jù)生長時(shí)期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重鉀肥施用，增加鈣鎂肥，補(bǔ)充缺乏的微量元素；

（2）施肥配合灌溉，有條件地方采用水肥一體化技術(shù)；

（3）整地時(shí)增施石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度，補(bǔ)充土壤鈣營養(yǎng)，殺滅有害菌。

2.施肥建議

（1）畝產(chǎn)5000公斤以上的蕉園，腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝，氮肥（N）45-50公斤/畝，磷肥（P2O5）15-20公斤/畝，鉀肥（K2O）70-80公斤/畝；

（2）畝產(chǎn)3000-5000公斤的蕉園，腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝，氮肥（N）30-45公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）50-60公斤/畝；

（3）畝產(chǎn)3000公斤以下的蕉園：腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝，氮肥（N）18-25公斤/畝，磷肥（P2O5）6-8公斤/畝，鉀肥（K2O）30-45公斤/畝。

根據(jù)土壤酸度，定植前施用石灰40-80公斤/畝、硫酸鎂25-30公斤/畝，與有機(jī)肥混勻后施用；缺硼、鋅的果園，施用硼砂0.3-0.5公斤/畝、七水硫酸鋅0.8-1.0公斤/畝。

香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入約占總肥料量20％氮肥、50％磷肥和20％鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約45％氮肥、30％磷肥和50％鉀肥；在抽蕾后施入35％氮肥、20％磷肥和30％鉀肥。前期可施水溶肥或撒施固體肥，從花芽分化期開始宜溝施或穴施，共施肥7-10次。

（六）北方葡萄

1.施肥原則

針對葡萄園土壤有機(jī)質(zhì)含量低，鎂、鐵、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量偏高，肥料配比不合理，葉面肥施用針對性不強(qiáng)等問題，提出以下施肥原則：

（1）重視有機(jī)肥料施用，依據(jù)土壤肥力、品種特性和產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮磷鉀肥施用數(shù)量；根據(jù)生育期養(yǎng)分需求特點(diǎn)合理分配基追肥比例，視葡萄品種、長勢、氣候等因素調(diào)整施肥計(jì)劃；

（2）土壤酸化較強(qiáng)果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥；

（3）有針對性施用中微量元素肥料，預(yù)防生理性病害；

（4）施肥與栽培管理措施相結(jié)合。水肥一體化葡萄果園遵循少量多次的灌溉施肥原則。

2.施肥建議

（1）畝產(chǎn)2000公斤以上的果園，氮肥（N）35-40公斤/畝，磷肥（P2O5）20-25公斤/畝，鉀肥（K2O）20-25公斤/畝；

（2）畝產(chǎn)1500-2000公斤的果園，氮肥（N）25-35公斤/畝，磷肥（P2O5）10-15公斤/畝，鉀肥（K2O）15-20公斤/畝；

（3）畝產(chǎn)1500公斤以下的果園，氮肥（N）20-25公斤/畝，磷肥（P2O5）10-15公斤/畝，鉀肥（K2O）10-15公斤/畝。

缺硼、鋅、鎂和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1-1.5公斤/畝、硼砂1-2公斤/畝、硫酸鉀鎂肥5-10公斤/畝、過磷酸鈣50公斤/畝左右，與有機(jī)肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右。

有機(jī)肥適宜作基肥（秋肥，冬肥）施用，要選擇充分腐熟的畜禽糞肥或者堆肥，嚴(yán)禁施用半腐熟有機(jī)肥甚至生糞。用量15-20公斤/株。施肥方法可溝施或條施，深度40厘米左右。微量元素肥料宜與腐熟的有機(jī)肥混勻后一起施入。

化肥一般分4次施用，第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在施用有機(jī)肥和硼鋅鈣鎂肥基礎(chǔ)上，施用20%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第二次在來年4月中旬（葡萄出土上架后）進(jìn)行，以氮磷肥為主，施用30%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第三次在來年6月初果實(shí)套袋前后進(jìn)行，根據(jù)留果情況適當(dāng)增減肥料用量，一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%鉀肥；第四次在來年7月下旬到8月中旬，施用10%氮肥、20%磷肥、60%鉀肥，根據(jù)降雨、樹勢和坐果量，適當(dāng)調(diào)節(jié)肥料用量，總原則是以鉀肥為主，配合少量氮磷肥。在雨水多的季節(jié)，肥料可分幾次開淺溝（10-15厘米）施入。

花前至初花期噴施0.3%-0.5%的硼砂溶液；坐果后到成熟前噴施3-4次0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液；幼果膨大期至轉(zhuǎn)色前噴施0.3%-0.5%的硝酸鈣或者氨基酸鈣肥。

采用水肥一體化技術(shù)的田塊，萌芽到開花前，追施平衡型水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶1）8-10公斤/畝，每10天追肥一次，共追3次；開花期追肥一次，以氮磷肥為主（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶1），施用5-7公斤/畝，輔以葉面噴施硼、鈣、鎂肥；果實(shí)膨大期著重追施氮肥和鉀肥（N∶P2O5∶K2O=3∶2∶4）25-30公斤/畝，每10天追肥一次，共追肥9-12次；著色期追施高鉀型水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3）5-6公斤/畝，每7天追肥一次，葉面噴施補(bǔ)充中微量元素?？刂瓶偟租浲度肓繛榈剩∟）28-35公斤/畝，磷肥（P2O5）18-22公斤/畝，鉀肥（K2O）25-30公斤/畝。

（七）設(shè)施草莓

1.施肥原則

針對草莓生長期短、需肥量大、耐鹽力較低和病蟲害較嚴(yán)重等問題，提出以下施肥原則：

（1）重視有機(jī)肥料施用，施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，減少土壤病蟲害；

（2）根據(jù)生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視草莓品種、長勢等因素調(diào)整施肥計(jì)劃；

（3）采用適宜施肥方法，有針對性施用中微量元素肥料；

（4）施肥與其他管理措施相結(jié)合，有條件的可采用水肥一體化技術(shù)，遵循少量多次的灌溉施肥原則。

2.施肥建議

（1）畝產(chǎn)2000公斤以上，氮肥（N）18-20公斤/畝，磷肥（P2O5）10-12公斤/畝，鉀肥（K2O）15-20公斤/畝；

（2）畝產(chǎn)1500-2000公斤，氮肥（N）15-18公斤/畝，磷肥（P2O5）8-10公斤/畝，鉀肥（K2O）12-15公斤/畝；

（3）畝產(chǎn)1500公斤以下，氮肥（N）13-16公斤/畝，磷肥（P2O5）5-8公斤/畝，鉀肥（K2O）10-12公斤/畝。

常規(guī)施肥模式下，化肥分3-4次施用。底肥占總施肥量的20%，追肥分別在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分別占總施肥量的20%、30%和30%。

采用水肥一體化技術(shù)的田塊，在基施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3-5方/畝的基礎(chǔ)上，現(xiàn)蕾期第一次追肥，以磷為主，追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1），每10天隨水灌施2-3公斤/畝；開花后第二次追肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1），每10天隨水追施2-3公斤/畝；果實(shí)膨大期第三次追肥，以鉀為主追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶6），每10天隨水追施2-3公斤/畝。每次施肥前先灌清水20分鐘，再進(jìn)行施肥，施肥結(jié)束后再灌清水30分鐘沖洗管道。

土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅0.5-1公斤/畝、硼砂0.5-1公斤/畝、葉面噴施0.3%的氯化鈣2-3次。

四、蔬菜

（一）露地甘藍(lán)

1.施肥原則

針對露地甘藍(lán)生產(chǎn)中有機(jī)肥施用量差異較大，偏施氮肥現(xiàn)象嚴(yán)重，鉀肥和中微量元素施用不足，施用時(shí)期和方式不合理，過量灌溉等問題，提出以下施肥原則：

（1）合理施用有機(jī)肥，有機(jī)無機(jī)配合施用，遵循控氮、穩(wěn)磷、增鉀的原則；

（2）基肥和追肥相結(jié)合，追肥以氮鉀肥為主；

（3）注意在蓮座期至結(jié)球后期適當(dāng)噴施鈣、硼等中微量元素，防止“干燒心”等生理性病害發(fā)生；

（4）土壤酸化嚴(yán)重時(shí)適量施用石灰調(diào)理土壤；

（5）與高產(chǎn)栽培技術(shù)，特別是節(jié)水灌溉技術(shù)結(jié)合，推薦采用水肥一體化技術(shù)。

2.施肥建議

（1）基肥施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3-4方/畝；

（2）產(chǎn)量水平5500公斤/畝以上，氮肥（N）12-14公斤/畝，磷肥（P2O5）5-8公斤/畝，鉀肥（K2O）12-14公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平4500-5500公斤/畝，氮肥（N）10-12公斤/畝，磷肥（P2O5）4-5公斤/畝，鉀肥（K2O）10-12公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平低于4500公斤/畝，氮肥（N）8-10公斤/畝，磷肥（P2O5）3-4公斤/畝，鉀肥（K2O）8-10公斤/畝。

對往年“干燒心”發(fā)生較嚴(yán)重的地塊，注意控氮補(bǔ)鈣，可于蓮座期至結(jié)球后期葉面噴施0.3%-0.5%的氯化鈣溶液或硝酸鈣溶液2-3次；南方地區(qū)菜園土壤pH<5時(shí)，宜在整地前施用生石灰100-150公斤/畝；土壤pH<4.5時(shí)，每畝需施用生石灰150-200公斤/畝。對于缺硼的地塊，可基施硼砂0.5-1公斤/畝，或葉面噴施0.2%-0.3%的硼砂溶液2-3次。同時(shí)可結(jié)合噴藥噴施2-3次0.5%的磷酸二氫鉀溶液，提高甘藍(lán)的凈菜率和商品率。

氮鉀肥30%-40%基施，60%-70%在蓮座期和結(jié)球初期分兩次追施，注意在結(jié)球初期增施鉀肥，磷肥全部作基肥條施或穴施。

（二）蘿卜

1.施肥原則

針對蘿卜生產(chǎn)中存在的重氮磷肥輕鉀肥，氮磷鉀比例失調(diào)，磷鉀肥施用時(shí)期不合理，有機(jī)肥、微量元素施用不足等問題，提出以下施肥原則：

（1）依據(jù)土壤肥力條件和目標(biāo)產(chǎn)量，優(yōu)化氮磷鉀肥用量，適度降低氮磷肥用量，增施鉀肥；

（2）北方石灰性土壤有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素含量較低，應(yīng)注意補(bǔ)充；南方蔬菜地酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰；

（3）合理施用有機(jī)肥料，忌用沒有充分腐熟的有機(jī)肥料，提倡施用商品有機(jī)肥或腐熟的農(nóng)家肥。

2.施肥建議

（1）有機(jī)肥施用量：產(chǎn)量水平在1000-1500公斤/畝的小型蘿卜（如四季蘿卜）可施有機(jī)肥0.5-1方/畝；產(chǎn)量水平在4500-5000公斤/畝的高產(chǎn)品種施有機(jī)肥3-4方/畝或商品有機(jī)肥800-1000公斤/畝；

（2）化肥施用量：產(chǎn)量水平4000公斤/畝以上，氮肥（N）10-12公斤/畝，磷肥（P2O5）4-6公斤/畝，鉀肥（K2O）10-13公斤/畝。產(chǎn)量水平2500-4000公斤/畝，氮肥（N）6-10公斤/畝，磷肥（P2O5）3-5公斤/畝，鉀肥（K2O）8-10公斤/畝。產(chǎn)量水平1000-2500公斤/畝，氮肥（N）4-6公斤/畝，磷肥（P2O5）2-4公斤/畝，鉀肥（K2O）5-8公斤/畝。

對微量元素硼缺乏的地塊，可于播種前每畝基施硼砂1公斤，或于蘿卜生長中后期用0.1%-0.5%的硼砂或硼酸水溶液進(jìn)行葉面噴施，每隔5-6天噴一次，連噴2-3次。

基肥施用全部有機(jī)肥和磷肥，以及氮肥和鉀肥總量的40%；追肥施用氮肥總量的60%，于蓮座期和肉質(zhì)根生長前期分兩次施用，鉀肥總量的60%在肉質(zhì)根生長前期和膨大期追施。

（三）大白菜

1.施肥原則

針對大白菜生產(chǎn)中偏施氮肥，一次施肥量過大，氮磷鉀配比不合理，盲目施用高磷復(fù)合肥，部分地區(qū)有機(jī)肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化嚴(yán)重等問題，提出以下施肥原則：

（1）依據(jù)土壤肥力條件和目標(biāo)產(chǎn)量，優(yōu)化氮磷鉀肥用量；

（2）以基肥為主，基肥追肥相結(jié)合。追肥以氮鉀肥為主，適當(dāng)補(bǔ)充微量元素。蓮座期之后加強(qiáng)追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前兩周不宜追氮肥；

（3）北方石灰性土壤有效硼含量較低，南方酸度大的土壤有效鉬含量較低，應(yīng)注意微量元素的補(bǔ)充；

（4）土壤酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰；

（5）忌用沒有充分腐熟的有機(jī)肥，提倡施用商品有機(jī)肥或腐熟的農(nóng)家肥，培肥地力。

2.施肥建議

（1）產(chǎn)量水平8000-10000公斤/畝，施有機(jī)肥4方/畝；氮肥（N）20-25公斤/畝，磷肥（P2O5）7-9公斤/畝，鉀肥（K2O）25-30公斤/畝；

（2）產(chǎn)量水平6000-8000公斤/畝，施有機(jī)肥4方/畝；氮肥（N）15-20公斤/畝，磷肥（P2O5）5-7公斤/畝，鉀肥（K2O）20-25公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平4500-6000公斤/畝，施有機(jī)肥4方/畝；氮肥（N）10-13公斤/畝，磷肥（P2O5）4-6公斤/畝，鉀肥（K2O）13-15公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平3500-4500公斤/畝，施有機(jī)肥3-4方/畝；氮肥（N）8-10公斤/畝，磷肥（P2O5）3-4公斤/畝，鉀肥（K2O）10-13公斤/畝。

對微量元素硼缺乏的地塊，可于播種前每畝基施硼砂1公斤，或于生長中后期用0.1%-0.5%的硼砂或硼酸水溶液進(jìn)行葉面噴施，每隔5-6天噴一次，連噴2-3次；大白菜為喜鈣作物，除了基施含鈣肥料（如過磷酸鈣）以外，還可采取葉面噴施的方法，噴施0.3%-0.5%的氯化鈣或硝酸鈣溶液。南方菜地土壤pH＜5時(shí)，每畝施用生石灰100-150公斤，可調(diào)節(jié)土壤和補(bǔ)充鈣素。

全部有機(jī)肥和磷肥以條施或穴施方式作底肥，氮肥30%作基肥，70%分別于蓮座期和結(jié)球前期結(jié)合灌溉分兩次作追肥施用；注意在包心前期追施鉀肥，占總施鉀量的50%左右。

（四）萵苣

1.施肥原則

針對萵苣生產(chǎn)中有機(jī)肥施用量少，偏施氮肥，磷鉀肥施用量不足，施肥時(shí)期和方式不合理等問題，提出以下施肥原則：

（1）增施有機(jī)肥料，控制氮肥，增施鉀肥；

（2）肥料分配以基肥、追肥結(jié)合為主。追肥以氮肥為主，合理配施鉀肥；

（3）酸化嚴(yán)重的菜園，應(yīng)適量施用石灰；

（4）施肥與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)特別是水分管理結(jié)合，以提高肥水利用效率。

2.施肥建議

（1）基肥一次施用腐熟農(nóng)家肥1000-1500公斤/畝；

（2）產(chǎn)量水平3500公斤/畝以上，氮肥（N）10-12公斤/畝，磷肥（P2O5）4-6公斤/畝，鉀肥（K2O）10-14公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平2500-3500公斤/畝，氮肥（N）6-10公斤/畝，磷肥（P2O5）3-4公斤/畝，鉀肥（K2O）8-10公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平1500-2500公斤/畝，氮肥（N）5-6公斤/畝，磷肥（P2O5）2-3公斤/畝，鉀肥（K2O）6-8公斤/畝。

萵苣耐酸能力差，南方地區(qū)菜園土壤pH＜5時(shí)，每畝需施用生石灰150-200公斤。

氮肥全部作追肥，按照20%、30%和50%的比例分別在移栽返青期、蓮座期和快速生長初期3次追施，鉀肥40%-50%基施，其余部分在蓮座期和快速生長初期分兩次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施。

（五）設(shè)施番茄

1.施肥原則

華北等北方地區(qū)多為日光溫室，華中、西南地區(qū)多為中小拱棚種植。針對生產(chǎn)中存在化肥用量偏高，養(yǎng)分投入比例不合理，土壤氮磷鉀養(yǎng)分積累明顯，過量灌溉，土壤酸化現(xiàn)象普遍，土壤鈣、鎂、硼等元素供應(yīng)出現(xiàn)障礙，連作障礙導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化嚴(yán)重和蔬菜品質(zhì)下降等問題，提出以下施肥原則：

（1）合理施用有機(jī)肥（推薦用植物源有機(jī)堆肥），調(diào)整氮磷鉀化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需補(bǔ)充鈣、鎂、硼等中微量元素；

（2）根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施；生長前期不宜頻繁追肥，重視花后和中后期追肥；

（3）與滴灌施肥技術(shù)結(jié)合，采用“少量多次”的原則；

（4）土壤退化的老棚需進(jìn)行秸稈還田或施用高碳氮比的有機(jī)肥，少施禽糞肥，增加輪作次數(shù)，達(dá)到消除土壤鹽漬化和減輕連作障礙目的；

（5）土壤酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰等土壤調(diào)理劑。

2.施肥建議

（1）育苗肥增施腐熟有機(jī)肥，補(bǔ)施磷肥。每10平方米苗床施腐熟的禽糞60-100公斤，鈣、鎂、磷肥0.5-1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據(jù)苗情噴施0.05%-0.1%尿素溶液1-2次；

（2）基肥施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4-5方/畝，或者優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥1000-1500 公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平8000-10000公斤/畝，氮肥（N）20-25公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）25-30公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平6000-8000公斤/畝，氮肥（N）18-22公斤/畝，磷肥（P2O5）6-8公斤/畝，鉀肥（K2O）18-22公斤/畝；

（5）產(chǎn)量水平4000-6000公斤/畝，氮肥（N）15-18公斤/畝，磷肥（P2O5）5-7公斤/畝，鉀肥（K2O）18-21公斤/畝。

菜田土壤pH<6時(shí)易出現(xiàn)鈣、鎂、硼缺乏，可基施石灰（鈣肥）50-75公斤/畝、硫酸鎂（鎂肥）4-6公斤/畝，根外補(bǔ)施2-3次0.1%硼肥。

70%以上的磷肥作基肥條（穴）施，其余隨復(fù)合肥追施，20%-30%氮鉀肥基施，70%-80%在花后至果穗膨大期間分4-8次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過5公斤/畝。如采用滴灌施肥技術(shù)，在開花坐果期、結(jié)果期和盛果期每間隔7-10天追肥一次，每次施氮（N）量可降至3公斤/畝。

（六）設(shè)施黃瓜

1.施肥原則

設(shè)施黃瓜的種植季節(jié)分為秋冬茬、越冬長茬和冬春茬，針對其生產(chǎn)中存在的過量灌溉和施肥，施肥比例不合理，施用的有機(jī)肥多以畜禽糞為主導(dǎo)致養(yǎng)分比例失調(diào)和土壤生物活性降低，以及連作障礙等導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化嚴(yán)重，養(yǎng)分吸收效率下降，蔬菜品質(zhì)下降等問題，提出以下施肥原則：

（1）合理施用有機(jī)肥，提倡施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)堆肥（推薦用植物源有機(jī)堆肥），老菜棚注意多施高碳氮比外源秸稈或有機(jī)肥，少施禽糞肥；

（2）依據(jù)土壤肥力條件和有機(jī)肥的施用量，綜合考慮土壤養(yǎng)分供應(yīng)，適當(dāng)調(diào)整氮磷鉀化肥用量；

（3）推薦采用水肥一體化技術(shù)，遵循“少量多次”的灌溉施肥原則；

（4）氮肥和鉀肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的復(fù)合肥，苗期不宜頻繁追肥，重視中后期追肥；

（5）土壤酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。

2.施肥建議

（1）育苗肥增施腐熟有機(jī)肥，補(bǔ)施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟的有機(jī)肥60-100公斤，鈣鎂磷肥0.5-1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據(jù)苗情噴施0.05%-0.1%尿素溶液1-2次；

（2）基肥施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4-5方/畝，或者優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥1000-1500公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平14000-16000公斤/畝，氮肥（N）35-40公斤/畝，磷肥（P2O5）13-15公斤/畝，鉀肥（K2O）40-45公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平11000-14000公斤/畝，氮肥（N）30-35公斤/畝，磷肥（P2O5）11-13公斤/畝，鉀肥（K2O）35-40公斤/畝；

（5）產(chǎn)量水平7000-11000公斤/畝，氮肥（N）25-30公斤/畝，磷肥（P2O5）9-11公斤/畝，鉀肥（K2O）30-35公斤/畝；

（6）產(chǎn)量水平4000-7000公斤/畝，氮肥（N）20-25公斤/畝，磷肥（P2O5）7-9公斤/畝，鉀肥（K2O）25-30公斤/畝。

如果采用滴灌施肥技術(shù)，可減少20%的化肥施用量，如果大水漫灌，每次施肥則需要增加20%的肥料用量。

設(shè)施黃瓜全部有機(jī)肥和磷肥作基肥施用，初花期以控為主，全部的氮肥和鉀肥按生育期養(yǎng)分需求定期分6-8次追施；每次追施氮肥數(shù)量不超過5公斤/畝；秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥分6-7次追肥，越冬長茬的氮鉀肥分8-11次追肥。如果采用滴灌施肥技術(shù)，可采取少量多次的原則，灌溉施肥次數(shù)在15次左右。

五、茶樹

1.施肥原則

針對茶園有機(jī)肥料投入量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園肥料用量偏高、氮磷鉀肥配比不合理，中微量元素鎂、硫、硼等缺乏時(shí)有發(fā)生，華南及其他茶區(qū)部分茶園過量施氮肥等問題，提出以下施肥原則：

（1）增施有機(jī)肥，有機(jī)無機(jī)配合施用，適量深施（15厘米以下）；

（2）依據(jù)土壤肥力條件、茶葉種類和產(chǎn)量水平，確定氮肥用量，加強(qiáng)磷、鉀、鎂肥的配合施用，注意硫、硼等養(yǎng)分的補(bǔ)充，保持適宜的養(yǎng)分配比；

（3）出現(xiàn)嚴(yán)重土壤酸化的茶園（土壤pH<4）可通過施用石灰等措施進(jìn)行改良；

（4）科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。

2.施肥建議

（1）一般生產(chǎn)茶園，氮肥（N）15-30公斤/畝，磷肥（P2O5）4-6公斤/畝，鉀肥（K2O）4-8公斤/畝。上述施肥量中包括有機(jī)肥料中的養(yǎng)分；

（2）缺鎂、鋅、硼的茶園，土壤施用鎂肥（MgO）2-3公斤/畝、硫酸鋅0.7-1公斤/畝、硼砂1公斤/畝；

（3）缺硫茶園，選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鎂、過磷酸鈣或硫酸鉀型復(fù)合肥等。

原則上有機(jī)肥、磷、鉀和鎂等以秋冬季基肥為主，氮肥分次施用。其中，基肥施入全部的有機(jī)肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料和占全年用量30%-40%的氮肥，施肥適宜時(shí)期在茶季結(jié)束后的9月底到10月底之間，基肥結(jié)合深耕施用，深度15-20厘米。追肥一般以氮肥為主，追肥時(shí)期依據(jù)茶樹生長和采茶狀況來確定，催芽肥在采春茶前30-40天施入，占全年用量的30%-40%左右；夏茶追肥在春茶結(jié)束夏茶開始生長之前進(jìn)行，一般在5月中下旬-6月上旬，用量為全年的20%左右；秋茶追肥在夏茶結(jié)束之后進(jìn)行，一般在7月中下旬-8月初施用，用量為全年的20%左右。

對于只采春茶、不采夏秋茶園，氮肥用量酌量減少，可按上述施肥用量的下限確定；同時(shí)適當(dāng)調(diào)整全年肥料運(yùn)籌，在春茶結(jié)束、深（重）修剪之前追施全年用量20%的氮肥，當(dāng)年7月下旬再追施一次氮肥，用量為全年的20%左右。

（4）推薦18-8-12-2（N-P2O5-K2O-MgO）或相近配方專用肥，與有機(jī)肥和速效氮肥配合施用。

每年基肥施用時(shí)期施用專用配方肥，推薦用量30-50公斤/畝，配施餅肥75-100公斤/畝或商品有機(jī)肥200公斤/畝；根據(jù)不同生產(chǎn)茶類和采摘量以追肥補(bǔ)充適量的速效氮肥。其中只采春茶名優(yōu)綠茶、只采春茶的烏龍茶茶園每畝補(bǔ)充氮肥（N）6-8公斤/畝，全年采摘的綠茶茶園每畝補(bǔ)充氮肥（N）10-16公斤/畝；全年采摘的烏龍茶茶園每畝補(bǔ)充氮肥（N）8-10公斤/畝；紅茶茶園每畝補(bǔ)充氮肥（N）6-8公斤/畝。

六、南方秋冬季馬鈴薯

1.施肥原則

針對南方秋冬季馬鈴薯種植過程中有機(jī)肥和鉀肥施用不足等問題，提出以下施肥原則：

（1）依據(jù)土壤肥力條件優(yōu)化氮磷鉀化肥用量；

（2）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)配施和秸稈覆蓋；忌用沒有充分腐熟的有機(jī)肥料；

（3）適當(dāng)增施鉀肥；

（4）基肥、追肥結(jié)合，追肥以氮鉀肥為主；

（5）肥料施用應(yīng)與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。

2.施肥建議

（1）產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，氮肥（N）11-13公斤/畝，磷肥（P2O5）9-11公斤/畝，鉀肥（K2O）12-15公斤/畝；

（2）產(chǎn)量水平2000-3000公斤/畝，氮肥（N）9-11公斤/畝，磷肥（P2O5）7-9公斤/畝，鉀肥（K2O）10-12公斤/畝；

（3）產(chǎn)量水平1500-2000公斤/畝，氮肥（N）7-9公斤/畝，磷肥（P2O5）5-7公斤/畝，鉀肥（K2O）7-10公斤/畝；

（4）產(chǎn)量水平1500公斤/畝以下，氮肥（N）6-7公斤/畝，磷肥（P2O5）3-5公斤/畝，鉀肥（K2O）5-7公斤/畝。

每畝施用2-3方有機(jī)肥作基肥；若基肥施用有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量。氮鉀肥40%-50%作基肥，50%-60%作追肥，磷肥全部作為基肥，對于土壤質(zhì)地偏砂的田塊，鉀肥應(yīng)分次施用。對于硼或鋅缺乏的土壤，可基施硼砂1公斤/畝或硫酸鋅1-2公斤/畝。