沒有軟熟的獼猴桃果實硬而酸澀，軟熟后獼猴桃果實爆甜多汁，那么買回來獼猴桃怎么催熟？教你幾個實用小技巧！建議收藏！

一、獼猴桃介紹

獼猴桃也稱奇異果，中國是獼猴桃的原產(chǎn)地，20世紀早期被引入新西蘭。獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美的水果。

二、獼猴桃怎么催熟？

1、水果催熟法

硬的獼猴桃可以和蘋果、梨、香蕉這3種水果放在一起催熟，取一個保鮮袋把獼猴桃和已經(jīng)熟了的香蕉放在一起，把保鮮袋的的封口處簡單的合上，不要完全密封，完全密封會把水果捂壞，然后在室溫下放上一段時間，等獼猴桃捏起來有點軟的時候就可以食用了。需要注意的是，一旦獼猴桃變軟后，就要立即取出來，以免過度催熟，從而變壞。

2、大米催熟法

在保鮮袋里裝入獼猴桃，綁緊袋口，然后放入大米里，“埋”起來，一般兩三天就熟了。家里有谷子的，可以直接把獼猴桃“埋”進谷子里，熟得特別快。

3、高溫催熟

用一個保鮮袋把獼猴桃裝起來，保鮮袋的封口處簡單合上，不能完全密封，然后把保鮮袋放在一個溫度較高的地方進行催熟，不同品種的獼猴桃對于溫度的需求也不同，溫度越低，保存的越久，溫度高則比較容易熟，但一般最好不要超過30攝氏度。

4、乙烯催熟

把獼猴桃放在噴灑了乙烯的環(huán)境中，或者用乙烯液體浸泡獼猴桃2分鐘，然后放置一段時間獼猴桃就會熟了。

另外，如果是自己在家吃，一般選擇第一種水果催熟的比較好，因為沒有副作用，簡單方便，也容易把控獼猴桃的成熟度。