進入九月，氣溫開始慢慢下降，風也逐漸涼爽起來了，即將迎來白露和秋分兩個節(jié)氣。對于農(nóng)作物來說，是豐收的時節(jié)，也是播種的時節(jié)。那么，九月適合種什么蔬菜？這五種正適時！

一、花菜

花菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價值。維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。花菜根系發(fā)達，再生能力強，適于育苗移栽。0℃以下易受凍害，25℃以上形成花球困難。葉叢生長與抽薹開花要求溫暖，適溫20-25℃。一般在每年的9到11月份種植。

二、茼蒿

在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。茼蒿屬于半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好。其屬短日照蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對濕度保持在70%一80%的環(huán)境下，有利于其生長。在長日照條件下，營養(yǎng)生長不能充分發(fā)展，很快進入生殖生長而開花結籽。一般在8月下旬到10月進行播種。

三、蘿卜

蘿卜是世界古老的栽培作物之一，為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發(fā)芽，適溫為20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的溫度，也能耐零下2℃-零下3℃的低溫。蘿卜莖葉生長的溫度為5℃-25℃，適溫為15℃-20℃。肉質(zhì)根生長的溫度為6℃-20℃，適溫為18℃-20℃，當溫度低于零下1℃-零下2℃時，肉質(zhì)根會受凍。一般在9月中下旬進行種植。

四、大白菜

白菜是我國原產(chǎn)蔬菜，有悠久的栽培歷史。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節(jié)生長。一般在9月下旬到10月下旬進行播種。白菜適于栽植在保肥、保水并富含有機質(zhì)的壤土與砂壤土及黑黃土，不適于栽植在容易漏水漏糞的砂土，更不適于栽植在排水不良的粘土。

五、蕃茄

番茄的果實營養(yǎng)豐富，具特殊風味?？梢陨?、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。是一種喜溫性的蔬菜，在正常條件下，同化作用最適溫度為20～25℃，根系生長最適土溫為20～22℃。以秋栽為主，8月下旬-9月初播種，于11月至翌年3月采收。

可以知道，適合九月種植的蔬菜有花菜、茼蒿、蘿卜、大白菜、蕃茄。除了這些，大家還可以根據(jù)當?shù)氐臍夂蛞约巴寥罈l件選擇其他合適的品種栽培。