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大蒜種子多久發(fā)芽?各地播種采收時(shí)間為幾月?怎么吃?真的可以防癌嗎?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-05-08  瀏覽次數(shù):84735
內(nèi)容摘要:大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜,是蒜類(lèi)植物的統(tǒng)稱(chēng)。有刺激性氣味,可食用或供調(diào)味,亦可入藥。深受人們喜愛(ài)。那么,大蒜種子多久發(fā)芽?各地播種采收時(shí)間為幾月?怎么吃?真的可以防癌嗎?據(jù)了解,大蒜發(fā)芽時(shí)間與溫度有關(guān),如果氣溫在15℃左右,從種下去到冒芽出土,一般需要一周左右的時(shí)間。各地大蒜播種采收時(shí)間為幾月?山東省大蒜:春播播種期:2月中旬。春播收蒜頭期:6月上旬。秋播播種期:9月下旬至10月上旬。江蘇省大蒜:秋播播種期:9月下旬。秋播收蒜頭期:翌年5月下旬。河北省大蒜:春播播種期:3月中旬。春播收

大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜,是蒜類(lèi)植物的統(tǒng)稱(chēng)。有刺激性氣味,可食用或供調(diào)味,亦可入藥。深受人們喜愛(ài)。那么,大蒜種子多久發(fā)芽?各地播種采收時(shí)間為幾月?怎么吃?真的可以防癌嗎?據(jù)了解,大蒜發(fā)芽時(shí)間與溫度有關(guān),如果氣溫在15℃左右,從種下去到冒芽出土,一般需要一周左右的時(shí)間。

大蒜-攝圖網(wǎng)

各地大蒜播種采收時(shí)間為幾月?

山東省大蒜:春播播種期:2月中旬。春播收蒜頭期:6月上旬。秋播播種期:9月下旬至10月上旬。

江蘇省大蒜:秋播播種期:9月下旬。秋播收蒜頭期:翌年5月下旬。

河北省大蒜:春播播種期:3月中旬。春播收蒜頭期:6月下旬至7月上旬。

河南省大蒜:秋播播種期:白露末秋分初(9月底10月初)。

春播播種期3月上中旬的地區(qū)有:拉薩、太原、北京;春播大蒜頭采收時(shí)間為:10月上中旬。

春播播種期3月中下旬的地區(qū)有:沈陽(yáng)、呼和浩特;春播大蒜頭采收時(shí)間為:7月中旬。

春播播種期4月中旬的地區(qū)有:烏魯木齊,青海,長(zhǎng)春;春播大蒜頭采收時(shí)間為:9月上中旬。

大蒜怎么吃?

1.大蒜可生食、搗泥食、煨食、煎湯飲、或搗汁外敷、切片炙穴位。發(fā)了芽的大蒜食療效果甚微,腌制大蒜不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng),以免破壞有效成分。

2.在菜肴成熟起鍋前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。在燒魚(yú)、煮肉時(shí)加入一些蒜塊,可解腥、去除異味。

3.做涼拌菜時(shí)加入一些蒜泥,可使香辣味更濃。將芝麻油、醬油等與蒜泥拌勻,可供吃涼粉、餃子時(shí)蘸用。

大蒜真的可以防癌嗎?

大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國(guó),經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。

1.防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng),實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。

2.強(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用,對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

3.降低血糖,預(yù)防糖尿病。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌,增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內(nèi)血糖水平,并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌,從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

4.防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度,促使血管舒張,調(diào)節(jié)血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

5.預(yù)防感冒

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用,可預(yù)防感冒,減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

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