聽到“馬勃”這個(gè)名字，大家一定感到很陌生，它是菌類的一種，體型比較大，像個(gè)圓形的蘑菇。它味道比較鮮美，口感就像豆腐一樣。馬勃菌還有一些其他的別名，牛屎菇、馬蹄包、藥包子、馬屁泡。有人問到，為什么它有不能碰的說法？市場(chǎng)上這種菌類價(jià)格貴嗎？多少錢一斤？每年幾月份才有呢？功效與作用有哪些？能否人工種植？

馬勃菌為什么不能碰?

它是可以觸碰的，等到它成熟的時(shí)候灰褐色而虛軟，外部有略有韌性的表皮，頂部出現(xiàn)小孔，彈之有粉塵飛出，內(nèi)部如海綿，黃褐色。

不能碰是因?yàn)橛羞@樣一個(gè)傳言，在南美洲的熱帶森林里，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩死靡环N“催淚彈”做為武器，進(jìn)行戰(zhàn)爭。他們把敵人引誘到一個(gè)密林叢生的地方，自己就悄悄地藏起來，敵人一腳踏在這“催淚彈”上，頓時(shí)，黑煙四起，他們會(huì)淚流滿面，狼狽不堪，正想逃跑，印第安人跳出來，乘機(jī)大舉進(jìn)攻，消滅了敵人。 這“催淚彈”實(shí)際上是生長在密林里的馬勃菌，如果踩到它，它就會(huì)冒出一股使人鼻孔和喉嚨奇癢難忍的黑煙，這煙會(huì)把人弄得涕流滿面，噴嚏打個(gè)不停。

價(jià)格多少錢一斤?

馬勃的市場(chǎng)價(jià)格還真的有點(diǎn)說不準(zhǔn)，時(shí)刻都是在變化的，大概的范圍是在100到388塊錢一斤。

每年幾月份才有?

馬勃菌一般生長在地下的枯枝落葉層中，喜高溫高濕環(huán)境，因此一般多出現(xiàn)在雨水豐沛的7、8月份，只適合生存在生態(tài)環(huán)境較好的山區(qū)或半山區(qū)。

馬勃的功效與作用

馬勃配伍青黛馬勃味辛性平，清熱解毒、宣肺利咽， 功擅宣散;青黛味苦性寒,清熱解毒、涼血止血， 長于清熱.二者合用，共奏清熱解毒、利咽消腫止痛之功效， 用于治療咽喉腫痛因熱邪火毒所致者。

能否人工種植

馬勃人工種植組織分離、制種、配料、接種、發(fā)菌和出菇管理，主要步驟如下：

先配料，即按以下配方及重量比稱量棉仁粉5-15%、麥麩2-10%、木屑42-50%、果樹葉10-35%、牛糞5-15%、磷酸二氫鉀2-5%、石膏1-2%、石灰1%，將以上各種原料拌勻，含水量調(diào)至60-65%，培養(yǎng)料堆放發(fā)酵25-30天之后立即裝袋袋栽或填入菇棚播種溝內(nèi)溝栽，接種后在菇棚內(nèi)發(fā)菌，菇棚溫度控制在16-26℃，光照為弱光或陰暗，第一潮菇采收后進(jìn)行床面清理，噴灑一次水，經(jīng)過15-20天后采收第二潮菇，第三、四潮菇管理以此類推，該方法從馬勃菌采種馴化到采收約需一年左右的時(shí)間，每平米可以采收馬勃菌2-3kg。