薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效，由于薏米的營養(yǎng)價值很高，越來越多的農民朋友開始種植薏米，那么薏米什么時候播種？什么時候采收？市場發(fā)展前景如何呢？具體詳情如下。

薏米什么時候播種

薏米的種植時間為：早熟品種在3月上、中旬，中熟種在3月下旬至4月上旬，晚熟種在4月下旬至5月上旬，宜早不宜遲。

我國東南部常見栽培或逸生，產于貴州、四川、云南、遼寧、河北、河南、陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、福建、臺灣、廣東、廣西、等省區(qū)；分布于亞洲熱帶、亞熱帶，印度、錫金、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞爪哇、菲律賓。模式標本采自中國。

品種選擇：薏米生產常選用寧薏一號作為主栽品種，該品種糯性好，煮食用口味佳，適應性強，產量性能較好。選地整地：適宜栽培烤煙的各類土壤均可種植薏米，生產上常選用灌溉條件較好的河邊砂質壤土田地種植薏米。整地方法因種植的方法不同可分為兩種：

（1）水栽法整地。與稻田整地相同，先灌水溶田，再用機械耕整或畜力犁耙耕整，整平后即可栽插；

（2）旱栽法整地：用人工、機械或畜力耕翻，起壟作畦，畦寬一般為70～80cm，溝寬20～30cm。種植方法:6月中旬播種，苗床選擇肥沃的菜園地，苗齡控制在25～30d。（1）水栽法。一般采用“雙龍出海”的方式有水栽插，株行距為15cm×20cm，每叢栽插2～3株苗，每隔2行留30cm區(qū)隔，待田水自然落干后開溝，開溝深度為15～20cm，將開溝挖出的泥土培壅到畦上的植株基部。（2）旱栽法。在畦上開雙排穴（株距20cm），每穴栽插2～3株苗，栽插時將穴內植株基部附近泥土適度壓緊，晴天栽后應澆水保苗，每天1次，連澆3d。田間管理水分管理：以“濕-干-水-濕-干”相間管理為原則，即采用濕潤育苗、干旱拔節(jié)、有水孕穗、足水抽穗、濕潤灌漿、干田收獲措施。輔助授粉：薏米是雌雄同株的異穗植物，同一花序中雄花先成熟，與雌花不同步，往往需異株花粉受精，一般靠風媒即可完成授粉，在開花盛期的上午10～12時，以繩索等工具振動植株使花粉飛揚，這對提高結實率有明顯效果。施肥：薏米植株高大，是需肥量大、耐肥性較強的作物。施肥的方法和數量由薏米的需肥特性和各地的施肥水平與習慣決定，應注意做好基肥和追肥的合理配比。

病蟲害及其防治

薏米常見的病害有黑穗?。ㄓ置诜鄄。┖腿~枯病，害蟲有玉米螟和蚜蟲等。黑穗病和玉米螟是主要病蟲害，發(fā)生普遍，對薏米產量和品質影響較大。

薏米什么時候采收

薏仁的果期是9～10月，新薏仁上市應在11~12間。

采收與加工:薏米籽粒成熟不一致，生產實踐中以田間觀察有80%籽粒變色且硬化充實飽滿作為成熟標志，此時可開鐮收割。將割下的薏米植株集中攤曬3～4d，再用人工敲打脫?；蛎摿C脫粒，脫粒后的籽粒還需經過3～4d晴好天氣的翻曬才可足干。足干的籽粒采用碾米機或聯(lián)合米機脫去苞殼和種皮，得成品薏米仁（出仁率50%～55%），即可上市銷售。

薏米市場發(fā)展前景

貴州省黔西南州人民政府、興仁縣人民政府、貴州省農業(yè)委員會、貴州省糧食局、貴州省社會科學院、貴州省質量技術監(jiān)督局、社會科學文獻出版社共同發(fā)布《薏仁米產業(yè)藍皮書：中國薏仁米產業(yè)發(fā)展報告No.1（2017）》。

我國不僅是薏仁米種植大國，也是薏仁米消費大國。據不完全統(tǒng)計，國內市場年需要消耗薏仁米100萬噸以上，而現在每年僅生產27萬噸，生產與消費之間的矛盾十分突出，每年需要從東南亞國家進口大量薏仁米。

得出結論，薏米的市場前景非常好。