很多注重養(yǎng)生的人，聽說過讓身體攝入充足的不飽和脂肪酸對維持身體健康有很大好處，但不飽和脂肪酸又可以分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，這一點卻是很多人都不了解的，今天為大家介紹的是單不飽和脂肪酸含量高的食物，同時也會讓大家了解單不飽和脂肪酸的作用。
單不飽和脂肪酸含量高的食物
1、單不飽和脂肪酸在日常生活中并不常見，它多存在于一些植物油中，這種脂肪酸是指含有一個雙鍵的脂肪酸，多數(shù)硫酸都屬于單不飽和脂肪酸，像平時人們所吃的黃油和羊油以及魚油中都含有一定數(shù)量的硫酸，而且這些硫酸就屬于單不飽和脂肪酸。
2、棕櫚油是單不飽和脂肪酸含量比較高的食物，它含有天然的棕櫚油酸，這種物質(zhì)的主要成分就是單不飽和脂肪酸，人體在需要單不飽和脂肪酸時可以適量適用于一些棕櫚油，除此以外豬油和黃油也是和脂肪酸含量高的食物。
3、蓖麻油雖然是一種不常見的食物，但它卻是單不飽和脂肪酸含量最高的食物之一，它含有的蓖麻油酸是單不飽和脂肪酸的重要種類，除此以外，芥酸也是一種單不飽和脂肪酸，它主要存在于芥菜和芥子中。
單不飽和脂肪酸的作用
但不飽和脂肪酸在被人體吸收后具有凈化血液的重要作用，它能清理血液中的膽固醇和甘油三酯，并能降低低密度脂蛋白的數(shù)量，具有凈化血液，保護心血管的重要作用，這種脂肪酸與多不飽和脂肪酸最重要的不同就是不會產(chǎn)生脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，它相對于多不飽和脂肪酸來說是一種更安全更健康的營養(yǎng)成分。
今天帶大家了解了單不飽和脂肪酸含量高的食物，也讓大家寫了，但不飽和脂肪酸的作用能讓大家對單不飽和脂肪酸也更全面更詳細的了解，如果想讓身體攝入過多的單不飽和脂肪酸，可以在平時生活中多食用一些植物油。
